Món ăn Măng nhồi thịt rán
-
Công thức
300 g thịt lợn , 10 cái măng , 50 g nấm hương , 1/2 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê tiêu , HànhCác bước chế biến
- 1. Thịt nạc băm hoặc xay nhỏ, nấm hương băm nhỏ, trộn lẫn ướp với bột nêm, tiêu, hành tươi.
- 2. Măng luộc 2 lần cho hết đắng, dùng dao nhỏ bỏ hết ruột măng, rửa sạch để ráo.
- 3. Nhồi hỗn hợp trên vào măng cho vào chảo dầu nóng vừa để lửa nhỏ rán chín tới khoảng 10 phút.
- 4. Giảm lửa nhỏ hẳn rán thêm 5 phút cho bề ngoài măng xém vàng vớt ra thái lát vừa.
Măng nhồi thịt rán
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/953-mang-nhoi-thit-ran.html
Chưa có phản hồi