Tiền thân của Doanh Nghiệp Tư nhân chín Tuy là cơ sở chế biến cá cơm khô, mực khô, nước mắm từ những năm cuối thập niên 80 để cung cấp cho các đơn vị quốc doanh. Đến năm 1997, sự mở cửa hộị nhập của nền kinh tế Việt Nam với thế giới cùng với sự thông thoáng cho mọi thành phần kinh tế đã thúc đẩy quá trình hình thành của Doanh nghiệp tư nhân Chín Tuy.
-Phương châm của doanh nghiệp: Sản phẩm sản xuất luôn đi kèm với công bố chất lượng, chính vì thế mà : “Cá Cơm Khô Chín Tuy Nha Trang” tạo được thương hiệu uy tín trên thị trường không những trong nước mà còn nước ngoài biết đến.
-Hiện nay Doanh Nghiệp Chín Tuy chuyên xuất khẩu các mặt hàng cá cơm khô và cá trích khô sang các thị trường khó tính như :Mỹ,Canada,Singapor,Hàn Quốc,Đài Loan v..v…..