Người tìm việc Bếp trưởng/ chảo chính/ bếp chính Nguyễn Trường Sơn

Họ tên: Nguyễn Trường Sơn

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 11/02/1990

Mục tiêu nghề nghiệp

Trở thành một bếp trưởng giỏi với đầy đủ các kỹ năng chuyên môn, quản lý, lập kế hoạch, tổ chức, sáng tạo....

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng nhóm/Giám sát

Vị trí mong muốn: Bếp trưởng/ chảo chính/ bếp chính

Các kỹ năng

- Chế biến thành thạo các món ăn Á ngon, đẹp mắt
- Khả năng lập menu, thực đơn, định tính, định lượng nguyên vật liệu thành thạo.
- Khả năng sáng tạo các món ăn mới.
- Khả năng giao tiếp tốt, thân thiện, dễ gây thiện cảm và hứng thú làm việc với nhân viên.
- Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, sắp xếp công việc có hiệu quả.
- Siêng năng, ham học hỏi, dễ thích ứng với môi trường mới và chịu được áp lực công việc cao.
- Kỹ năng cẩn thận, tỉ mỉ, chu đáo trong công việc

Kinh nghiệm

- 7/2009 - /2011 : Làm việc tại nhà hàng Phú Long Quán( TP Hồ Chí Minh) trực thuộc công ty TNHH Phú Long với vị trí phụ bếp. Tại đây Tôi đã học hỏi và trao dồi cho mình kỹ thuật nấu ăn của người Miền Nam, đặc biệt là các món Lẩu từ dê, ếch và rất nhiều các món ăn đực trưng của miền Nam khác.
-6/2011 - 9/2012 : Làm việc tại căng tin trường TC kinh tế và công nghệ Nguyễn Bỉnh Khiêm( chuyên nấu các món ăn văn phòng)
10/2012- 4/2013 : Quay trở lại làm việc tại nhà hàng Phú Long Quán.
- 4/2014- 7/2013 : Làm việc tại nhà hàng GenjI Buffet 88 Đào Tấn chuyên chế biến các món Buffet Nhật.
7/2013- 11/2014 : Làm việc tại nhà hàng 24/7 trực thuộc công ty CP Trần Vũ chế biến các món lẩu gà chọi, dê, cơm văn phòng, đặt tiệc, hội nghị... Thay đổi thực đơn, lên kế hoạch phát triển các món ăn mới...
11/2014- Nay: Làm việc tại trung tâm tiệc cưới Trống Đồng Palace: chế biến các món ăn trong tiệc cưới, tổ chức sự kiện.

Trình độ tin học: Sử dụng thành thạo Word, mail, tìm kiếm thông tin trên internet

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội

Tốt nghiệp năm: 2013 (Khá)

Ngành học: Kỹ thuật chế biến món ăn

Trình độ học vấn: Trung cấp

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 25

Ngành nghề: Dịch vụ

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 03/02/2014