Người tìm việc Giám sát, tổ trưởng nhà hàng - khách sạn

Họ tên: Nguyễn Bá Hoàng Hải

Giới tính:

Ngày sinh: 03/09/1991

Mục tiêu nghề nghiệp

Quản lí nhà hàng trong 3 năm tới.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Quản lý nhóm - giám sát

Các kỹ năng

- Kỹ năng chính/Kỹ năng đặc biệt

- Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng xử lý tình huống và các vấn đề liên quan đến công việc nhanh chóng và có kế hoạch.
- Kỹ năng quản lý thời gian và lên kế hoạch tốt.
- Tính thẳng thắn, trung thực và kiên nhẫn.
- Làm việc tốt dưới áp lực cao và sức khỏe tốt.
- Có tinh thần đồng đội, có thể làm việc độc lập hoặc theo team.
- Có kỹ năng thuyết trình tốt, và có kỹ năng thuyết phục người khác tốt

- Kỹ năng khác: Tư duy sáng tạo, Quản lý bản thân, Học và tự học, Lắng nghe

Hồ sơ đính kèm

Ứng viên Nguyễn Bá Hoàng Hải có hồ sơ đính kèm đầy đủ thông tin, chỉ tài khoản Nhà tuyển dụng đã xác thực mới Xem và Tải được hồ sơ. Nếu chưa xác thực, Quý khách vui lòng liên hệ HOTLINE (Bấm vào đây để xem) hoặc Đăng ký để được tư vấn trong 24h tới.

Kinh nghiệm

Từ tháng 11/2013 đến tháng 02/2015

Bartender & Waiter

- Công ty: Paragon Sài Gòn Hotel

- Thời gian: Từ tháng 11/2013 đến tháng 02/2015

- Mức lương: 4,000 VND

- Mô tả công việc:

Mô tả công việc: Chào đón khách, order thức ăn, đò uống. Làm đồ uống cho khách Juices, cocktail, mocktail,... Giao tiếp lấy đánh giá của khách hàng về đồ uống. Kiểm tra hàng hóa, order hàng...
Lý do thôi việc: Muốn nâng cao kinh nghiệm để đạt được ước mơ trở thành một nhà quản trị giỏi
Thành tích đạt được:
Mức lương: 5 Triệu
------------------------------

- Thành tích đạt được:

Nhân viên tiêu biểu của năm

Từ tháng 04/2015 đến tháng 10/2015

Captain Restaurant

- Công ty: The Mira Hotel Bình Dương

- Thời gian: Từ tháng 04/2015 đến tháng 10/2015 (Công việc hiện tại)

- Mức lương: 7 VND

- Mô tả công việc:

1. Tài sản :
- Đảm bảo duy trì, vận hành và quản lý tài sản của nhà hàng (kiểm tra, giám sát hàng tuần lịch bảo trì, bảo dưởng tất cả công cụ, dụng cụ, trang thiết bị …).
- Kiểm tra, thống kê tài sản theo tháng, tài sản hư vỡ
- Bảo trì, sửa chữa hệ thống tài sản cố định theo tuần, tháng
- Đảm bảo, duy trì, vận hành và quản lí tài sản nhà hàng
2. Con người :
- Phân công, điều động nhân viên thuộc tầng phụ trách thực hiện công việc và giám sát, đánh giá các công việc đã làm nhằm thực hiện công việc đạt được kết quả cao nhất và hiệu suất cao nhất
- Kiểm tra lại công việc sau khi được bàn giao
- Thực hiện công tác đào tạo và huấn luyện, định hướng, giám sát và đánh giá nhân viên sau khi đào tạo
- Cập nhật chương trình hướng nghiệp và bồi dưỡng kiến thức nhằm mục đích cho nhân sự nâng cao kiến thức và hỗ trợ tốt cho công việc.
- Giải quyết, sắp xếp nhân sự trong ngày, trong tuần
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng trong quyền hạn
- Đảm bảo và chịu trách nhiệm về các hoạt động của nhà hàng như: vệ sinh (bao gồm cả vệ sinh chung, vệ sinh môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm), an toàn lao động, các yêu cầu phòng cháy chữa cháy, đảm bảo chấp hành nghiêm chỉnh quy định chung của công ty và quy định của pháp luật.
3. Dịch vụ :
- Kiểm tra các mục tiêu đáp ứng nhu cầu của khách hàng: chất lượng phục vụ, chất lượng sản phẩm ( thức ăn, thức uống …), chất lượng vệ sinh.
- Kiểm tra, đảm bảo chất lượng các sản phẩm hữu hình (thức ăn, thức uống, vật dụng…)
- Thúc đẩy, phát triển về chất lượng của sản phẩm vô hình (cung cách phục vụ, cư xử, giao tiếp với khách hàng…)
- Phát triển ý tưởng nhằm tạo ra dịch vụ tốt nhất cho khách
4. Cảnh quan :
- Tiến hành rà soát các khu vực công cộng của bộ phận lẫn nhà hàng
- Phân bổ vị trí, thiết kế vật dụng trang trí cho bộ phận lẫn nhà hàng
- Lên kế hoạch trùng tu, bảo dưỡng, loại bỏ vật dụng không đủ chất lượng

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Cử Nhân Quản Trị Kinh Doanh

- Đơn vị đào tạo: Đại học Kỹ thuật - Công nghệ TPHCM

- Thời gian: Từ tháng 01/2009 đến 01/2013

- Chuyên ngành: Quản Trị Nhà Hàng - Khách Sạn

- Loại tốt nghiệp: Khá

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Kỹ thuật - Công nghệ TPHCM

Ngành học: Quản Trị Nhà Hàng - Khách Sạn

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: TP. HCM

Mức lương: 5 - 7 triệu

Số năm kinh nghiệm: 3 năm

Tuổi: 1991

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân