Người tìm việc Giám sát công nghệ thực phẩm Đào Hải

Họ tên: Đào Hải

Giới tính: Nữ

Ngày sinh: 12/10/1985

Mục tiêu nghề nghiệp

- Tôi muốn học hỏi, trau dồi nâng cao nghiệp vụ chuyên môn để trở thành chuyên gia ngành công nghệ thực phẩm trong tương lai.
- Bên cạnh đó nâng cao các kỹ năng khác để phục vụ tốt cho công việc.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng nhóm/Giám sát

Vị trí mong muốn: Giám sát công nghệ thực phẩm

Các kỹ năng

- Kỹ năng giải quyết vấn đề.
- Làm việc theo nhóm hoặc độc lập. Điều này giúp tôi hòa đồng, tự chủ được công việc.
- Với tinh thần cầu tiến, khả năng nắm bắt nhanh công việc, chịu áp lực cao và dễ hòa đồng trong môi trường mới.
· Kỹ năng quản lý.
- Quản lý thời gian.
- Phân bố công việc.
- Ngoài ra tôi còn được học một số kỹ năng khác như đánh giá nội bộ, ISO...

Kinh nghiệm

1. Công ty TNHH WEI WEI
Địa chỉ: Khu công nghiệp Việt Hương, Bình Dương.
Vị trí đảm nhận: Quản lý sản xuất sau chuyển qua làm R&D.
Nhiệm vụ:
- Lập kế hoạch quản lý sản xuất và tìm hiểu phát triển sản phẩm.
- Thiết lập bản mô tả hình thành sản phẩm mới .
- Thử nghiệm khi hình thành sản phẩm mới .
- Đánh giá sản phẩm khi thử nghiệm xong. Đồng thời thiết lập công thức cho sản phẩm mới.
- Thành lập nhóm và điều hành hoạt động sản xuất.
- Thiết lập bản mô tả cho các công nhân trong xưởng sản xuất và đóng gói bánh snack.
- Đánh giá hoạt động trong xưởng.
- Giám sát tiến độ và kết quả công việc của từng công nhân trong xưởng sản xuất .
- Đảm bảo đúng các thông số kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
- Lập biên bản, xử lý các truờng hợp vi phạm nội quy công ty, hành vi ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.
- Báo cáo về hoạt động trong xưởng cho cấp trên
2. Công ty TNHH Perfetti Van Melle (Việt Nam)
Địa chỉ: Lô N, đường số 26, Khu công nghiệp Sóng Thần, Bình Dương.
Vị trí : Nhân viên quản lý chất lượng.
Nhiệm vụ:
- Thiết lập hành động, biện pháp khắc phục, phòng ngừa giảm tối đa các mối nguy xẩy ra trong sản xuất .
- Hướng dẫn công nhân làm việc theo đúng quy trình quản lý chất lượng.
- Kiểm soát chất lượng từ đầu vào tới thành phẩm đảm bảo tuân thủ theo ISO 22000, HACCP.
- Giám sát hoạt động dây chuyền sản xuất, kiểm tra các thông số kỹ thuật liên quan đến quá trình sản xuất đảm bảo đúng theo quy trình quy định.
- Hỗ trợ các phòng ban giải quýêt các vấn đề về chất lượng.
- Cài đặt các thông số cho các nguyên liệu khi bắt đầu quá trình sản xuất sản phẩm. Đồng thời theo dõi qua trình này trong suốt thời gian sản xuất.
- Lập biên bản xử lý các trường hợp vi phạm làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm. Đồng thời đưa ra các biện pháp khắc phục.
- Đánh giá hoạt động của hệ thống kiểm soát mối nguy.
- Lưu mẫu, lưu form các thông số kỹ thuật liên quan đến vấn đề chất lượng.
- Báo cáo hoạt động trong xưởng cho cấp trên.
3. Công ty TNHH MTV Sài Gòn Coop Phú Nhuận.
Địa chỉ: Đường Nguyễn Kiệm, phường 9, quận Phú Nhuận, Tp.HCM
Vị trí: Quản lý chất lượng (ISO).
Nhiệm vụ:
- Giám sát các hoạt động, hướng dẫn và kiểm tra việc tuân thủ vệ sinh cho toàn công ty.
- Lên kế hoạch kiểm soát và đánh giá việc thực hiện đảm bảo VSATTP cho công ty.
- Xây dựng mục tiêu chất lượng và đánh giá mục tiêu chất lượng sau khi thực hiện.
- Hướng dẫn, kiểm tra quy cách đóng gói, ghi nhãn và date theo quy đinh. Đồng thời hỗ trợ các phòng ban giải quýêt các vấn đề về chất lượng.
- Lấy mẫu và làm báo cáo kết quả kiểm tra hàn the, formol trong thực phẩm và độ sạch tinh bột trên bề mặt dụng cụ.
- Lên kế hoạch lấy mẫu thực phẩm kiểm tra từng phần và toàn phần các chỉ tiêu chất lượng theo định kỳ. Xử lý mọi trường hợp vi phạm ảnh hưởng đến chất lượng.
- Kiểm tra hồ sơ nhà cung cấp.
- Kết hợp với bộ phận kho, thống kê và lập biên bản nhà cung cấp khi nguồn hàng vào không phù hợp. Đồng thời làm báo cáo cho sự không phù hợp này theo tuần, tháng, quý.
- Lên kế hoạch chi tiết đánh giá nội bộ, tổng kết và báo cáo kết quả đánh giá. Đồng thời theo dõi khắc phục sau khi đánh giá.
- Tiếp các đoàn đánh giá bên ngoài về VSATTP, bình ổn giá, môi trường...
- Đề xuất, giải quyết các biện pháp khắc phục, phòng ngừa..
- Hướng dẫn các bộ phận liên quan thực hiện khi có hướng dẫn công việc mới ban hành. Đồng thời theo dõi qua trình thực hiện công việc này.
- Làm báo cáo về môi trường nộp sở Tài nguyên môi trường thành phố, phòng tài nguyên môi trường quận theo định kỳ.
- Làm báo cáo kế hoạch kinh doanh, và tình hình kinh doanh theo tháng, quý, năm.
- Báo cáo cho cấp trên mọi hoạt động trong công ty.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Chứng chỉ HACCP Thực phẩm. Chứng chỉ B - Anh văn. Chứng chỉ tin học A, B.

Trình độ tin học: Tin học văn phòng.
Excel nâng cao

Ngoại ngữ: Khác

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Nông Lâm TP HCM

Tốt nghiệp năm: 2012 (Trung bình khá)

Ngành học: Công nghệ thực phẩm

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Bình Dương

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 30

Ngành nghề: Thực phẩm Đồ uống

Tình trạng hôn nhân: Đã kết hôn

Ngày làm mới: 10/05/2014