Người tìm việc Giám sát nhà hàng Lê Minh Đức

Họ tên: Lê Minh Đức

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 01/04/1989

Mục tiêu nghề nghiệp

Học hỏi kinh nghiệm để trở thành 1 người quản lý giỏi, thu hút khách hàng đến với nhà hàng, đào tạo nhân viên theo mô hình chuyên nghiệp....

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng nhóm/Giám sát

Vị trí mong muốn: Giám sát nhà hàng

Các kỹ năng

Nhanh nhẹn, tư duy tốt,....hòa đồng cùng mọi người.
Kỹ năng giao tiếp
Chịu được áp lực cao
Khả năng nắm bắt công việc nhanh.

Kinh nghiệm

Tên công ty: Quán vịt 29
Vị trí công việc: Q uản lý
Ngành nghề:Nhà Hàng
Thời gian bắt đầu: tháng 5 năm 2014
Thời gian kết thúc: tháng 04 năm 2015
Mô tả công việc:
* Quản lý nhân sự:
- Đề xuất tuyển dụng các vị trí cho bộ phận nhà hàng;
- Tham gia tuyển đào tạo NV mới;
- Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh;
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc;
* Quản lý tài chính:
- Trực tiếp theo dõi số lượng doanh thu hàng ngày, chi phí phát sinh
* Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách;
- Báo cáo Ban Giám đốc Công ty kết quả giải quyết.
* Quản lý đặt bàn:
- Đầu ca theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc
* Điều hành công việc:
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày;
- Điều động nhân viên thực hiện công việc;
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin và rút kinh nghiệm các vấn đề phát sinh của ca bán hàng trước cho Nhân viên;
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Ban Giám đốc Công ty;
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện;
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc…………………….
Tên công ty:NHà hàng BA BA Ao Quê
Vị trí công việc: Q uản lý
Ngành nghề:Nhà Hàng
Thời gian bắt đầu: tháng 6 năm 2013
Thời gian kết thúc: tháng 12 năm 2013
Mô tả công việc:
* Quản lý nhân sự:
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng;
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới;
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng;
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc;
- Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh;
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc;
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ;
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
* Quản lý tài chính:
- Trực tiếp theo dõi số lượng doanh thu hàng ngày, chi phí phát sinh
* Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách;
- Báo cáo Ban Giám đốc Công ty kết quả giải quyết.
* Quản lý đặt bàn:
- Đầu ca theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc
* Điều hành công việc:
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày;
- Điều động nhân viên thực hiện công việc;
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin và rút kinh nghiệm các vấn đề phát sinh của ca bán hàng trước cho Nhân viên;
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Ban Giám đốc Công ty;
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện;
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
* Quản lý tiêu chuẩn phục vụ:
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng;
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Giám đốc Công ty;
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
* Thực hiện các công việc khác do Ban Giám đốc giao
Lý do thôi việc: Môi trường làm việc không phù hợp
Thành tích đạt được:
Tên công ty: Nhà Hàng Cơm Tấm Mộc
Vị trí công việc: Quản lý
Ngành nghề: Nhà hàng
Thời gian bắt đầu Tháng 5 năm 2011
Thời gian kết thúc: Tháng 3 năm 2012
Mô tả công việc: quản lý nhân sự, tài chính, chịu trách nhiệm về doanh số của nhà hàng,
Giải quyết những khiếu nại phàn nàn của khách hàng, quản lý tài sản, hàng hóa...
Lý do thôi việc: Có việc riêng

Trình độ tin học: Thành thạo tin học văn phòng, powerpoint...

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Thương Mại

Tốt nghiệp năm: 2010 (Trung bình)

Ngành học: Quản trị nha hàng khách sạn

Trình độ học vấn: Cao đẳng

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 3 năm

Tuổi: 26

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 04/05/2014