Người tìm việc Nhân viên Bar, pha chế Nguyễn Minh Nguyệt

Họ tên: Nguyễn Minh Nguyệt

Giới tính: Nữ

Ngày sinh: 04/01/1988

Mục tiêu nghề nghiệp

- Mong muốn công việc ổn định lâu dài, thời gian phù hợp và có cơ hội thăng tiến
- Nâng cao khả năng ngoại ngữ và bồi dưỡng sức khỏe để công tác
- Trau dồi kỹ năng sống và kỹ năng cần thiết trong công việc, nâng cao tay nghề

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Nhân viên

Vị trí mong muốn: Nhân viên Bar, pha chế

Các kỹ năng

- Trung thực, năng động, nhiệt tình, có sức khỏe tốt
- Kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn và công ty tại nhiều vị trí khác nhau: lễ tân, kinh doanh, phục vụ, pha chế, quan hệ khách hàng.
- Kinh nghiệm Bar: 3 năm, chuyên về cafe máy
- Tinh thần trách nhiệm trong công việc. Khả năng làm việc độc lập và theo nhóm
- Tự tin trong giao tiếp và xử lý tình huống. Giao tiếp bằng tiếng anh cơ bản.
- Kỹ năng tin học văn phòng, phần mềm lễ tân khách sạn.
- Ý chí cầu tiến, ham học hỏi.

Kinh nghiệm

Tên công ty: Nhà hàng Hotlife cafe- 65 Quán Sứ - Hà Nội
Vị trí công việc: Nhân viên phục vụ và pha chế
Ngành nghề: Khách sạn - nhà hàng
Thời gian bắt đầu: Tháng 5/2008
Thời gian kết thúc: Tháng 1/2010
Mô tả công việc:
* Phục vụ: - Chào đón khách, sắp xếp chỗ ngồi, giới thiệu về menu, giúp khách order
- Phục vụ đồ ăn và đồ uống cho khách
- Hỗ trợ khách thanh toán
- Giải đáp các thắc mắc và vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ
* Pha chế: - Thực hiện công việc mở, đóng ca
- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu trong ca làm việc
- Đảm bảo vệ sinh các công cụ dụng cụ và khu vực làm việc
- Thực hiện pha chế các loại đồ uống có trong menu nhà hàng theo chuẩn
Lý do thôi việc: Nghỉ đi thực tập và thi tốt nghiệp Đại học
------------------------------
Tên công ty: Khách sạn Bảo Sơn - Nguyễn Chí Thanh - Hà Nội
Vị trí công việc: Thực tập sinh
Ngành nghề: Nhà hàng- khách sạn
Thời gian bắt đầu: 3/2010
Thời gian kết thúc: 4/2010
Mô tả công việc: - Thực tập tại nhà hàng Á, Âu: phục vụ tiệc cưới, buffet, set menu...
- Thực tập tại bộ phận bể bơi: bán vé, phục vụ đồ uống khu bể bơi
- Thực tập tại bộ phận Hội nghị hội thảo: chuẩn bị phòng và trang thiết bị phòng họp, chuẩn bị buffet tiệc trà cho cuộc họp theo sự hướng dẫn của quản lý
Lý do thôi việc: Hết thời gian thực tập
------------------------------
Tên công ty: Khách sạn SUN C.ty CP thương mại du lịch An Dương Phú - 30 An Dương
Vị trí công việc: Lễ tân khách sạn kiêm trợ lý Sale
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 5/2010
Thời gian kết thúc: 11/2011
Mô tả công việc:
- Giới thiệu về khách sạn và các dịch vụ tại khách sạn với khách hàng
- Chào đón, làm thủ tục check-in, check-out, thu ngân cho khách
- Giải đáp các thắc mắc của khách và giải quyết khiếu nại về dịch vụ tại khách sạn, cung cấp thêm thông tin cho khách về các điểm du lịch, vui chơi.
- Đặt xe đi sân bay, đặt vé tàu và máy bay cho khách, bán tour nếu khách có nhu cầu
- Hỗ trợ và liên hệ với các bộ phận khác (nhà hàng, buồng phòng...) đảm bảo công tác phục vụ khách
- Đào tạo, training các nhân viên mới trong bộ phận, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên trong bộ phận
- Hỗ trợ kế toán trong báo cáo doanh thu hàng ngày, hàng tháng, và tính lương nhân viên
- Hỗ trợ Sale & Marketing: nhận đặt phòng khách sạn qua email & điện thoại
Lý do thôi việc: Hết hạn hợp đồng, công ty chuẩn bị giải thể
------------------------------
Tên công ty: Vina cafe số 5 Ông Ích Khiêm - Hà Nội
Vị trí công việc: Nhân viên Bar ( Barista)
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 7/2011
Thời gian kết thúc: 1/2012
Mô tả công việc:
- Pha chế các loại dồ uống theo menu nhà hàng và yêu cầu của khách: cafe phin, cafe máy, các loại nước ép, sinh tố, smothies và một số loại coctail.
- Nhập hàng và tồn hàng hằng ngày.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc: máy móc, dụng cụ...
- Kiểm kê hàng và dụng cụ hàng tháng
Lý do thôi việc: Hết hợp đồng, lịch làm việc sắp xếp không phù hợp
------------------------------
Tên công ty: Công ty AGT Deal Việt Nam - Nghĩa Dũng - Hà Nội
Vị trí công việc: Trợ lý quan hệ khách hàng
Ngành nghề: Quan hệ đối ngoại
Thời gian bắt đầu: 3/2012
Thời gian kết thúc: 6/2012
Mô tả công việc:
- Giới thiệu, tư vấn và bán các sản phẩm của công ty thông qua điện thoại và trang mạng bán hàng
- Hỗ trợ giải đáp thắc mắc của khách hàng về sản phẩm, hình thức thanh toán và các khiếu nại phát sinh
Lý do thôi việc: Hết hợp đồng, nghỉ sinh con
------------------------------
Tên công ty: Công ty bảo hiểm Dầu khí Việt Nam - PVI Hà Nội
Vị trí công việc: Chuyên viên bảo hiểm
Ngành nghề: Nhân viên kinh doanh
Thời gian bắt đầu: 6/2013
Thời gian kết thúc: 5/2014
Mô tả công việc:
- Giới thiệu, chào và bán các sản phẩm bảo hiểm con người
- Hỗ trợ giải đáp thắc mắc của khách hàng về sản phẩm
- Làm hợp đồng bảo hiểm cho cá nhân, công ty
- Hỗ trợ khách hàng trong quá trình mua, sử dụng và thanh toán bảo hiểm.
- Báo cáo số liệu bồi thường của đơn vị khách hàng mình quản lý
Lý do thôi việc: Mức lương và thời gian làm việc không ổn định
------------------------------
Tên công ty: Nhà hàng Social House - Công ty CP đầu tư An Vạn - Times city - Hà Nội
Vị trí công việc: Bar chính
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 5/2014
Thời gian kết thúc: 12/2014
Mô tả công việc:
- Thực hiện công việc đóng, mở ca, đảm bảo vệ sinh công cụ dụng cụ & khu vực làm việc
- Order hàng, nhập hàng, tồn hàng, sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu trong ca làm việc
- Pha chế các loại đồ uống theo menu và yêu cầu của khách hàng theo đúng tiêu chuẩn thời gian, chủ yếu cafe máy, ice blend, trà, cafe, sinh tố, nước ép, lassi, slushie, coctail cổ điển...
- Kiểm soát số lượng, chất lượng đồ uống theo order
- Hỗ trợ Bar trưởng trong công tác báo cáo bán hàng hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng và kiểm kê nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ hàng tháng.
- Hỗ trợ Bar trưởng trong công tác đào tạo nhân viên mới, quản lý cost và ra menu mới
Lý do thôi việc: Nhà hàng giải thể, công ty thuyên chuyển sang nhà hàng khác nhưng thời gian làm việc không phù hợp.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Chứng chỉ nghiệp vụ hướng dẫn du lịch

Trình độ tin học: - Sử dụng thành thạo tin học văn phòng Word, Excel, Power point
- Sử dụng phần mềm lễ tân khách sạn SMILE

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Viện Đại học Mở HN

Tốt nghiệp năm: 2010 (Khá)

Ngành học: Quản trị kinh doanh Khách sạn - du lịch

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: 3 - 5 triệu

Số năm kinh nghiệm: 5 năm

Tuổi: 26

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 12/12/2014