Người tìm việc Nhân viên QA/QC Trang Thị Thanh Trúc

Họ tên: Trang Thị Thanh Trúc

Giới tính: Nữ

Ngày sinh: 25/10/1989

Mục tiêu nghề nghiệp

- Mong muốn có một công việc ổn định, lâu dài.
- Nghiêm túc trong công việc, biết lắng nghe và tiếp thu ý kiến.
- Không ngừng học hỏi, trau dồi bản thân để hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.
- Làm hết năng lực của mình.
- Phấn đấu để phát triển hơn trong nghề nghiệp.
- Đóng góp cho sự thành công của Công ty.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Nhân viên

Vị trí mong muốn: Nhân viên QA/QC

Các kỹ năng

- Nhiệt tình, năng động, chịu khó, cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc.
- Hiểu biết về Haccap. Tham gia các lớp tập huấn VSATTP ở Công ty.

Kinh nghiệm

4/2014 - 02/2015:
Công ty Viet Thai International ( TP.HCM)
Sản xuất cà phê bột, rang xay và cà phê hòa tan 3in1.
Nhân viên QA.
Nhà máy:
- Kiểm tra chất lượng tất cả nguyên vật liệu, bao bì, hương liệu dành cho sản phẩm cà phê bột, rang xay và cà phê hòa tan .
- Đánh giá cơ lý, cảm quan (coffee cupping) chất lượng các loại cà phê hạt sống đầu vào.
- Kiểm soát chất lượng bán thành phẩm, thành phẩm trong suốt quá trình sản xuất và luân chuyển:
+ Giám sát quá trình cân, phối trộn nguyên vật liệu, hương liệu.
+ Phân tích cơ lý, đánh giá cảm quan màu, mùi vị (semi, coffee cupping) bán thành phẩm, thành phẩm tất cả các loại sản phẩm.
+ Kiểm soát quá trình đóng gói, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu ra.
+ Xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình sản xuất (nếu có).
+ Lập báo cáo hàng ngày, phản hồi đến các bộ phận liên quan.
+ Sử dụng thành thạo các công cụ dụng cụ trong phòng Lab: máy rang, xay cà phê, máy so màu, máy Espresso, máy pha chế thành phẩm… nhằm đánh giá chính xác chất lượng sản phẩm.
Hệ thống quán Highlands Coffee:
Kiểm tra chất lượng tất cả nguyên vật liệu pha chế, thành phẩm cà phê, bao bì, công cụ dụng cụ sử dụng trong hệ thống quán.
Hỗ trợ Trưởng phòng QA đánh giá chất lượng quy trình sử dụng sản phẩm, pha chế thành phẩm ở hệ thống quán
10/2012 - 09/2013
Công ty THHH FES Việt Nam (Bình Dương )
Sản xuất cà phê hòa tan thương hiệu MacCoffee, ngũ cốc dinh dưỡng Macfito và Socola hòa tan MacChocolate.
Nhân viên QC
- Kiểm tra chất lượng đầu vào:
+ Các nguyên liệu sản xuất: Các loại cream và coffee, ngũ cốc,...., đường, chất ổn định, hương , màu và các loại phụ gia khác theo tiêu chuẩn công ty ban hành.
+ Kiểm tra bao bì: Opp, bag, foil, carton...
- Giám sát quá trình cân, phối trộn nguyên liệu, phụ gia.
- Kiểm soát chất lượng từng công đoạn quá trình sản xuất, đóng gói.
+ Tham gia hiệu chỉnh cân định kỳ hàng tuần.
- Giám sát vệ sinh nhà xưởng, thiết bị, con người.
02/2012 – 09/2012
Nhà máy mía đường Biên Hòa - Tây Ninh (Tây Ninh).
Nhà máy sản xuất đường thô và đường tinh luyện.
Nhân viên vận hành.
Trực tiếp vận hành máy - thiết bị thuộc bộ phận hóa chế đường luyện.
+ Thiết bị lọc Auto.
+ Thiết bị Resin ( Thiết bị lọc bằng hạt nhựa trao đổi ion).
08/2011 – 10/2011
Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM.
140 Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, TP.HCM.
Sinh viên nghiên cứu.
Đề tài cấp bộ "Nghiên cứu và sản xuất váng sữa" .
- Tìm ra nguyên vật liệu cho sản phẩm, khảo sát tính năng cũng như tỷ lệ sử dụng.
- Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng để cho ra sản phẩm hoàn thiện và có thời gian bảo quản lâu.
- Kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh của sản phẩm.
- Đa dạng hóa sản phẩm và nghiên cứu đưa ra quy trình sản xuất từ quy mô phòng thí nghiệm sang công nghiệp.
Thành tích đạt được: Xuất sắc.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Chứng chỉ Haccap. Chứng chỉ sinh viên nghiên cứu khoa học.

Trình độ tin học: A - Tin học

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Công nghiệp Thực Phẩm TP HCM

Tốt nghiệp năm: 2011 (Khá)

Ngành học: Công nghệ thực phẩm

Trình độ học vấn: Cao đẳng

Địa điểm làm việc: TP. HCM
Bình Dương

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 3 năm

Tuổi: 26

Ngành nghề: Thực phẩm Đồ uống

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 18/05/2014