Người tìm việc Quản lý, giám sát nhà hàng Châu Quốc Bình

Họ tên: Châu Quốc Bình

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 29/05/1987

Mục tiêu nghề nghiệp

- Tìm được việc làm phù hợp, phát huy được khả năng chuyên môn.
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.
- Không ngừng học tập, nâng cao tri thức, học hỏi kinh nghiệm trên mọi lĩnh vực và sẵn sàng nắm bắt mọi cơ hội để phát triển sự nghiệp.
- Thu nhập ổn định, có cơ hội thăng tiến.
- Tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm xử lý công việc hiệu quả, nhanh chóng

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng/Phó phòng

Vị trí mong muốn: Quản lý, giám sát nhà hàng

Các kỹ năng

Kỹ năng chăm sóc khách hàng
Hiểu biết tâm lý khách hàng
Kỹ năng làm việc nhóm
Kỹ năng đào tạo nhân viên phục vụ mới
Là người biết lắng nghe và tiếp thu ý kiến của người khác

Kinh nghiệm

Tên công ty: Hard Rock Cafe
Vị trí công việc:Server
Ngành nghề: Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 11/2009
Thời gian kết thúc: 01/2011
Mô tả công việc: Lấy order của khách hàng, phục vụ khách theo tiêu chuẩn yêu cầu của Hard Rock Cafe.
Dùng kỹ năng upselling để bán được sản phẩm có doanh thu cao cũng như sản phẩm phụ kèm theo món ăn, quà lưu niệm
Đảm bảo khách hàng hài lòng với chất lượng dịch vụ cũng như sản phẩm cảu nhà hàng
Làm các công việc khác được giao bởi trưởng ca.
Lý do thôi việc: thăng chức
Thành tích đạt được: nhân viên xuất sắc của tháng ( 7/2010 và 12/2010), nhân viên xuất sắc của năm 2010
Mức lương: 3,500,000 vnd
------------------------------
Tên công ty: Hard Rock Cafe
Vị trí công việc: Shift leader
Ngành nghề: Nhà Hàng
Thời gian bắt đầu: 01/2011
Thời gian kết thúc: 01/2012
Mô tả công việc: Lấy order của khách hàng, phục vụ khách theo tiêu chuẩn yêu cầu của Hard Rock Cafe.
Dùng kỹ năng upselling để bán được sản phẩm có doanh thu cao cũng như sản phẩm phụ kèm theo món ăn, quà lưu niệm
Đảm bảo khách hàng hài lòng với chất lượng dịch vụ cũng như sản phẩm cảu nhà hàng.
Phân chia công việc cho nhân viên phục vụ trong ca và theo dõi chất lượng công việc của nhân viên.
Báo cáo với quản lý tình hình trong ca làm việc
Đào tạo nhân viên phục vụ mới.
Làm các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.
Lý do thôi việc: Thăng chức
Thành tích đạt được: đạt danh hiệu nhân viên đào tạo theo tiêu chuẩn của tập đoàn Hard Rock Cafe.
Mức lương: 4,200,000 vnd
------------------------------
Tên công ty: Hard Rock Cafe
Vị trí công việc: Giám sát nhà hàng
Ngành nghề: Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 01/2012
Thời gian kết thúc: hiện nay
Mô tả công việc: Quản lý nhân viên trong ca ( phục vụ, tiếp tân, bartender, nhân viên bán hàng thời trang) làm việc.
Đảm bảo nhân viên làm việc theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm phục vụ cho khách hàng.
Kiểm tra hàng hoá của bếp và quầy bar trong suốt ca làm việc.
Giài quyết sự cố và phàn nàn của khách.
Báo cáo tình hình hoạt động cùa nhà hàng cho quản lý cấp cao.
Quản lý hệ thống order (POS) của nhà hàng.
Phối hợp với nhân viên bảo trì đảm bảo công cụ, vật dụng nhà hàng luôn trong tình trạng tốt.
Đề xuất phương án bảo trì cho quản lý cấp cao với từng trường hợp cụ thể.
Lý do thôi việc:
Thành tích đạt được:
Mức lương: 9,500,000 VND

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Tiếng anh sơ cấp

Trình độ tin học: Word, Excel cơ bản

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học dân lập ngoại ngữ tin học TP HCM

Tốt nghiệp năm: 2009 (Khá)

Ngành học: Quản trị nhà hàng - khách sạn

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: TP. HCM

Mức lương: 10 – 15 triệu

Số năm kinh nghiệm: 3 năm

Tuổi: 27

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Đã kết hôn

Ngày làm mới: 24/12/2014