Người tìm việc Quản lý dịch vụ khách hàng

Họ tên: Phạm Thanh Liêm

Giới tính:

Ngày sinh: 20/05/1982

Mục tiêu nghề nghiệp

Seeking a responsible job with an opportunity for professional challenges

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Quản lý cấp cao

Kinh nghiệm

Từ tháng 07/2013 đến tháng 08/2015

F&B manager / Trưởng bộ phận ẩm thực

- Công ty: Sân tập Golf Asia

- Thời gian: Từ tháng 07/2013 đến tháng 08/2015

- Mức lương: 12,000,000 VND

- Mô tả công việc:

Tên công ty:Asia Golf Club-Riviera Point Project-Tan Phu Ward-D7 -Hcm
Vị trí công việc: F& B Manager(opening team )
Ngành nghề: F & B
Thời gian bắt đầu: 7/2013
Thời gian kết thúc:.....
Mô tả công việc:
Responsible for all restaurant activities including: operations, administration, manpower planning, rules and regulations, sales marketing and profits/Chịu trách nhiệm cho toàn bộ nhà hang bao gồm quản lý,điều hành,nhân sự,luật lệ,qui định ,doanh thu,quảng cáo và lơi nhuận
To look a supplier-deal price-menu create/Chịu trách nhiệm chính về mua hàng,giá cả chất lượng của hàng hóa,lên thực đơn…
To decide sales target and strategy for restaurant or other special event and set up project
team./Đưa ra quyết định vê danh thu và lợi nhuận cho toàn bộ nhà hàng
To look into customers’ complaints, rectify the problem and ensure the same complaint/s is not repeated.
To improve on merchandise, selling , restaurant equipment, parking area and service facilities based on
customers' constructive suggestion./Giải quyết các thắc mắc than phiền của khách hang,huấn luyện cho nhân viên sẽ không bị khách than phiền lần thứ 2
Chịu trách nhiệm về hang hóa,doanh thu bán hang,các trang thiết bị trong nhà hang,bãi đỗ xe và các khu vực lân cận trong khuôn viên nhà hàng
To inform merchandising department on the changing needs of the customers and restaurant environment and to propose new arrangement and special merchandise event/Chỉ đạo bộ phận mua hàng
- Considering management's policy, set up own restaurant objectives and action plans/Đảm bảo các quy định của công ty phải được thực thi nghiêm chỉnh
To set up the target manpower requirement, monthly duty roster and daily working schedule/Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên,
To plan and carry out restaurant renovation in accordance with the changes of customers' needs and wants and changes of competitors, in order to increase the number of customers/Điều phối,lên kế hoạch cho nhà hàng phát triển,tìm kiếm nguồn khách cho nhà hàng,đặt mục tiêu,doanh số cho Bộ Phận.
To achieve no out of stock for out of schematic plan, super save and no replenishment/Đảm bảo hàng hoá không bị đứt,hạn chế đến mức thấp nhất chi phí bỏ ra và mang về lợi nhuận nhiều nhất !
Lý do thôi việc: Tìm môi trường mới
Thành tích đạt được:
Mức lương: 12.000.000 usd

Tên công ty:Công ty Truyền Thông BHD-Rạp chiếu phim Thăng Long
Vị trí công việc:Phó quản lý rạp
Ngành nghề:dịch vụ
Thời gian bắt đầu:6/.2010
Thời gian kết thúc:10/2012
Mô tả công việc:
.Nhân sự:Chịu trách nhiệm về tuyển dụng,đào tạo nhân viên cách phục vụ và làm khách hàng hài long
+ Soạn thảo các nội quy,quy định và buộc nhân viên phải làm theo
+ Sắp xếp lịch làm việc,ngày nghỉ,ngày phép cho toàn bộ nhân viên của rạp
+ Chấm công hàng tháng
Marketing: Tìm nguồn khách,lên kế hoạch thực hiện các chương trình để thu hút khách hàng tới rạp,làm các chương trình tại rạp,lên kế hoạch giảm giá sản phẩm,làm event để thu hút khách
-Làm sao để mọi người biết đến tên Rạp càng nhiều càng tôt: facebook,email marketing,post bài lên các trang báo điện tử,hợp tác với các trang Deal
Hoạt động Rạp:
-Đảm bảo cho các bộ phận hoạt động hiệu quả: Quầy vé không thất thoát tiền-Quầy nước: Tất cả các sản phẩm phải đạt chất lượng khi đến tay khách hàng,hàng hoá không bị thiếu,không để tình trạng thất thoát hàng hoá diễn ra-Các bộ phận khác: Phải phối hợp hiệu quả với nhau vì mục tiêu chung là khách hàng và lợi nhuận của công ty
-Phối hợp với trưởng rạp về các vấn đề: Liên hệ đặt phim từ các đối tác,lên lịch chiếu,sắp xếp phòng chiếu cho phù hợp với những phim lớn
-Giám sát việc thay đổi poster,standee hàng tuần,đảm bảo luôn cập nhật các poster phim mới
-Giải quyết các thắc mắc than phiền của khách hàng và tìm hướng khắc phục
-Ngoại giao,tiếp các đoàn thể,công an để giải quyết các vấn đề có liên quan đến Rạp
-Chịu trách nhiệm về các sự cố phim khi chiếu,khán phòng phải luôn sạch sẽ,nhân viên phải nhiệt tình vui vẻ với khách
Lý do thôi việc:Chờ Xây dựng rạp mới
Thành tích đạt được:
Mức lương:9.000.000
------------------------------
Tên công ty : Wynn resort hotel Macau
Vị trí công việc: Head Bartender
Ngành nghề: Nhà hàng -Khách sạn
Thời gian bắt đầu:2008
Thời gian kết thúc:2010
Mô tả công việc:Responsibility all activities in Bar Counter
• Responsibility all bar stocks and bar requision order form submit to store
• Responsibility to quantity and quality of Beverage and Sandwiches
• Bar inventory report
• Bar hygiene check
• Understand beverage business policy and follow up to the rules
• Develop all the service skill to customer
• Understanding how to make a drink and service policy
Lý do thôi việc: Family business
Thành tích đạt được: Nominated for Perfect Attandent in Wynn Resort Hotel Macau (August,2008-after six month/per time).
Mức lương:1200 usd
------------------------------
Tên công ty:MEGASTAR CINEMA(Megastar Corporation)Seventh Floor Hung Vuong Plaza-116 Hung Vuong Street,District 5,Ho Chi Mnh City,Viet Nam
Vị trí công việc: Floor Supervisor
Ngành nghề: Dịch vụ khách hàng
Thời gian bắt đầu:2007
Thời gian kết thúc:2008
Mô tả công việc:•Supervise all activities in Lobby
• Training and encourage the staff to work in team
• Sales daily report to manager
• To ensure that all staff have knowledge of the policy and regulations service
• Observe about punctuation,uniform,courteous and hygiene of staff
• Staff roster organize,make sure that enough staff service in shift to provide a good service
• To attend in special event and peak hours
• Flexible in time work or overtime if requested
• Handle with guests complain

Lý do thôi việc: I want the new opportunities
Thành tích đạt được:
Mức lương: 300 usd

- Thành tích đạt được:

Được làm việc với các tập đoàn về dịch vụ hàng đầu thế giới: Starcruises, Wynn macau...
Trải qua các khóa huấn luyện về:
Kỹ năng phục vụ khách hàng
Kỹ năng bán hàng
Kỹ năng đàm phán giải quyêt vấn đề
Kỹ năng sắp xếp công việc
Tập huấn: Whisky,tea,cafe, phòng cháy chữa cháy, cứu nạn cứu hộ trên biển, sơ cấp cứu...

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Cử Nhân Kinh Tế

- Đơn vị đào tạo: Trường Đại Học Văn Hiến

- Thời gian: Từ tháng 09/2002 đến 09/2006

- Chuyên ngành: Quản Trị Nhà Hàng Khách sạn

- Loại tốt nghiệp: Khá

Chứng Chỉ nghề

- Đơn vị đào tạo: trường cao đẳng du lịch Khôi Việt

- Thời gian: Từ tháng 03/2005 đến 05/2005

- Chuyên ngành: Pha chế đồ uống có cồn

- Loại tốt nghiệp: Giỏi

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh, Chinese - Tiếng Trung

Tốt nghiệp tại trường: Trường Đại Học Văn Hiến

Ngành học: Quản Trị Nhà Hàng Khách sạn

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Bình Dương TP. HCM

Mức lương: 10 – 15 triệu

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 1982

Ngành nghề: Du lịch Thực phẩm Đồ uống Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Đã có gia đình