Người tìm việc Quản lý nhà hàng , khách sạn Bùi Thắng

Họ tên: Bùi Thắng

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 15/12/1979

Mục tiêu nghề nghiệp

* Có những ý tưởng kinh doanh phù hợp ,giới thiệu các sản phẩm dịch vụ ,các chương trình khuyến mãi của nhà hàng .khách sạn tới những khách hàng tiềm năng ,nghiên cứu thị trường và dối thủ cạnh tranh dể có những chiến lươc kinh doanh ,dảm bảo hiệu quả kinh doanh tốt .am hiểu tiệc ,món ăn ,chất lượng dịch vụ ,kết hợp với các bộ phận dể dảm bảo hiệu quả kinh doanh tốt nhất.. đem lại lợi nhuận và chiến lược phát triển cho doanh nghiệp .

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng/Phó phòng

Vị trí mong muốn: Quản lý nhà hàng , khách sạn

Các kỹ năng

- Điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng- khách sạn
- Huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân viên
- Duy trì cách xử thế và văn hóa của Nhà hàng - khách sạn
- Tuyển dụng và phỏng vấn hiệu quả các ứng viên mới.
- Đảm bảo phù hợp việc huấn luyện cho các Thành viên.
- Quản lý việc phát triển và thực hiện công việc của các thành viên trong Nhà hàng.
- Đánh giá các thành viên trên cơ sở liên tục.
- Sáng tạo và thực hiện thống nhất, liên tục, hiệu quả, năng lực nhân viên, đáp ứng các mục tiêu của nhà hàng và tạo ra sức mạnh cho tổ chức nhân sự thúc đẩy sự tăng trưởng và thay đổi.
- Quản lý chi phí chặt chẽ và hợp lý
- thực hiện hiệu quả các kế hoạch thúc đẩy việc gia tăng Doanh số bán hàng
- Có trách nhiệm về phát triển doanh số bán hàng cho nhà hàng
- Tuyển dụng nhân viên có phẩm chất tốt và đào tạo các kỹ năng nghiệp vụ
- Kiểm soát các chi phí của nhà hàng - khách sạn
- Duy trì hiệu quả công việc, tiêu chuẩn dịch vụ thân thiện.
- Phản hồi các tình huống dịch vụ khách hàng.
- Tiến hành khảo sát khách hàng và đánh giá các tập khách hàng tiềm năng.
- Có định hướng kinh doanh và tạo ra một môi trường tối ưu tại nhà hàng
- Thiết lập và duy trì kiểm soát chi phí và nhân công.
- Chịu trách nhiệm về việc phòng chống thất thoát và cải tiến.
- Chịu trách nhiệm giám sát, quản lý nhà hàng,khách sạn, chỉ đạo của đội ngũ nhân viên, tư vấn khắc phục cũng như huấn luyện và tổ chức đánh giá quản lý, đội ngũ nhân viên
- Xác định và giải quyết vấn đề cho các hạng mục có ảnh hưởng đến bất kỳ các mục tiêu trên. Sử dụng các kế hoạch hành động khi cần thiết
* Kỹ năng kinh doanh
* ký năng phát triển doanh số tăng doanh thu sớm
* ký năng mở rộng và phát triển thương hiệu , mô hình .
* ký năng marketing..
* Setup và triển khai mô hình mới

Kinh nghiệm

Tên công ty: Nam , 12 năm kinh nghiệm quản lý về nhà hàng , khách sạn . đã từng làm quản lý và điều hành 1 số nhà hàng và khách san.
- .Ngọc tùng Riverside hotel - Century hotel , Asian ruby hotel , Hướng Dương Restaurant , Green Resort , Nhật Hạ hotel . Funsociety Bar Cooffe , Ngọc Gia Trang Restaurant ,Sông Trăng Cooffe ,Milano Cooffe ,Hạ Sơn restaurant ,Long Phụng Suối Tiên Restaurant ,Diamond club Q1( Bar DJ ), Buffet Đình Ký ,Park View hotel .,Buffet Sen Tràng An,Nhà Hàng Hương Xưa ,Nonstop club ( Bar DJ )..
Vị trí công việc: Quản lý và điều hành , quản lý nhân sự về dịch vụ hotel, nhà hàng ..
Ngành nghề:
Thời gian bắt đầu:
Thời gian kết thúc:
Mô tả công việc:
Lý do thôi việc:
Thành tích đạt được:
Mức lương:

Trình độ tin học: Văn phòng word , Excel , PowerPoint .internet..

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Dân Lập Văn Lang (TP HCM)

Tốt nghiệp năm: 2003 (Khá)

Ngành học: Quản trị kinh doanh

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 35

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 16/10/2014