Người tìm việc Quản lý nhà hàng - khách sạn - cà phê Đinh Công Hiền

Họ tên: Đinh Công Hiền

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 08/04/1988

Nguồn tham khảo

Họ và tên: Nguyễn Thủy Tiên
Địa chỉ: Nguyễn Thái Bình, Quận Tân Bình, Tp HCM
Điện thoại:0919881307
Nghề nghiệp: Quản lý điều hành
Quan hệ: Đồng nghiệp cũ
Thời gian quen biết:1 năm

Mục tiêu nghề nghiệp

- Phát triển tối đa khả năng của bản thân.
- Tiếp cận xã hội và học hỏi kinh nghiệm

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Khác

Vị trí mong muốn: Quản lý nhà hàng - khách sạn - cà phê

Các kỹ năng

Kỹ năng giao tiếp
Giải quyết tình huống, xung đôt nhanh,
Làm việc quyết đoán, tạo mối quan hệ tốt...
Kỹ năng quản lý, lãnh đạo
Khả năng làm việc nhóm và độc lập hiệu quả

Kinh nghiệm

Tên Công ty: NHÀ HÀNG CẦN PHONG 2
Vị trí công việc: Quản lý
Ngành nghề: Nhà hàng tiệc cưới, hội nghị
Thời gian bắt đầu: 11/2008
Thời gian kết thúc: 04/ 2012
Mô tả công việc:
- Quản lý và điều động công việc nhân viên phục vụ tại nhà hàng
- Tổ chức điều động nhân sự đảm bảo chất lượng, số lượng thức ăn và khâu trang trí trước khi lên phục vụ
- Tổ chức đón tiếp và điều hành buổi khai mạc
- Giám sát và nhắc nhở nhân viên chấp hành nội quy, quy định của Công ty; ghi nhận và xin hướng xử lý vi phạm
- Đảm bảo vấn đề phục vụ làm hài lòng khách hàng trong khả năng có thể- Lên kế hoạch set-up chuẩn bị trước cho mỗi buổi tiệc, hội nghị....
- Lên lịch làm việc và sắp xếp nhân viên theo thời gian làm việc
- Quản lý bộ phận nhận tiệc, bộ phận tiếp tân và tổ tạp vụ
- Đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ, môi trường làm việc chuyên nghiệp và tận tình
- Giải thích thắc mắc khách hàng, xử lý các tình huống cần thiết.
- Nhận thực đơn, thanh toán và kiểm tra thu chi hàng ngày, hàng tháng.
- Báo cáo tình hình chất lượng công việc, tính chất và toàn bộ hoạt động cho Giám đốc.
- Tham gia làm lễ trong tiệc cưới, sinh nhật, hội nghị.
- Quản lý, kiểm tra tình hình sử dụng trang thiết bị ở nhà hàng, mức độ sử dụng và yêu cầu bảo dưỡng.
- Giải quyết các công việc phát sinh và nhiệm vụ cấp trên giao phó.
Lý do nghỉ việc: Lý do cá nhân
Mức lương: 7.000.000 VNĐ


------------------------------
Tên công ty: BIA TƯƠI 4.000
Đ/c 465 Lê Trọng Tấn, Quận tân phú, Tp. HCM
Vị trí công việc: Quản lý
Ngành nghề: Phục vụ ăn uống….
Thời gian bắt đầu: 04/2012
Thời gian kết thúc: 07/ 2013
Mô tả công việc:
- Quản lý công việc phục vụ món ăn tại Nhà hàng
- Quản lý hoạt động động chế biến của Nhà hàng theo yêu cầu của khách hàng
- Quản lý hoạt động cung cấp các dịch vụ theo yêu cầu của khách hàng
- Quản lý đặt bàn, bán hàng của Nhà Hàng
- Quản lý chất lượng phục vụ của Nhà Hàng.
- Quản lý tình hình hoạt động, cơ sở vật chất tại khu vực phục vụ của Nhà hàng.
- Quản lý nhân viên phục vụ, sắp xếp lịch làm việc, phân chia công việc cho nhân viên phục vụ.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh và các khiếu nại của khách hàng.
Lý do nghỉ việc: lý do cá nhân
Mức lương: 8.000.000 VNĐ

------------------------------

Tên công ty: NHÀ HÀNG ẨM THỰC BIỂN VIỆT
Địa chỉ: 216 Nguyễn Thái Bình, Quận Tân Bình, Tp. HCM
Vị trí công việc: Quản lý.
Ngành nghề: Nhà hàng ẩm thực, dịch vụ ăn uống,
Thời gian bắt đầu: 07/ 2013
Thời gian kết thúc: 07/2014
Mô tả công việc:
- Quản lý nhân sự, tuyển dụng, đào tạo nhân viên
- Sắp xếp và bố trí lịch làm việc cho nhân viên
- Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ
- Kiểm soat đội bảo vệ
- Quản lý tài chính, ( Doanh thu, chi phí, tiền lương và sữa chữa....)
- Chịu trách nhiệm về vấn đề kinh doanh, hoạt động của nhà hàng, báo cáo tài chính, doanh thu hàng tuần, tháng quý....
- Xây dựng chiến lược kinh doanh để đảm bảo chỉ tiêu đề ra....
- Đảm bảo chất lượng phục vụ, dịch vụ, thức ăn....
- Theo dõi các yêu cầu về bia, nước giải khát của nhà cung cấp và bán ra...
- Kiểm soát kho hàng hóa, kiểm toán hàng tháng...
- Kiểm soát bộ phận thu ngân,
- Kiểm soát bộ phận thu mua, bảo trì...
Lý do nghỉ việc
Mức lương: 10.000.000 VNĐ

Trình độ tin học: Thành thạo vi tính văn phòng, phần mềm ứng dụng....

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại Học Lao Động - Xã Hội (KV Miền Nam)

Tốt nghiệp năm: 2011 (Trung bình khá)

Ngành học: Quản Trị Nhân Lực

Trình độ học vấn: Cao đẳng

Địa điểm làm việc: TP. HCM
Bình Dương
Đắc Lắc

Mức lương: 7 – 10 triệu

Số năm kinh nghiệm: 5 năm

Tuổi: 26

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 22/09/2014