Người tìm việc Quản lý nhà hàng Phạm Minh Khánh

Họ tên: Phạm Minh Khánh

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 14/12/1984

Mục tiêu nghề nghiệp

Mục tiêu chung:
- Làm việc và cống hiến hết mình cho Công ty sau khi trúng tuyển, sẵn sàng đáp ứng mọi nhiệm vụ được giao phó, hoàn thành nhiệm vụ bằng hết khả năng của mình, đạt kết quả tốt nhất và đem lại lợi ích tối đa cho Công ty.
Mục tiêu ngắn hạn:
- Đạt được một công việc ổn định, môi trường làm việc tốt và có thể gắn bó lâu dài.
- Bồi dưỡng thêm về chuyên môn và ngoại ngữ.
Mục tiêu dài hạn:
- Tiếp tục tích lũy kinh nghiệm và học hỏi kiến thức mới để có được vị trí cao hơn góp phần tạo nên sự phát triển của Công ty.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng nhóm/Giám sát

Vị trí mong muốn: Quản lý nhà hàng

Các kỹ năng

- Có tinh thần trách nhiệm với công việc, nghiêm túc với nghề nghiệp.
- Có thể làm việc độc lập cũng như làm việc nhóm tốt dưới áp lực cao.
- Có khả năng thuyết phục, khả năng giao tiếp tốt, thích nghi nhanh với hoàn cảnh mới.
- Có khả năng quan sát, phân tích và tổng hợp.
- Có kỹ năng tổ chức tốt.
- Chăm chỉ, chịu khó

Kinh nghiệm

Từ tháng 02/2013 đến tháng 11/2014: Làm việc tại Công ty Cổ phần Sự kiện và Ẩm thực Hapro với vị trí Phó quản lý nhà hàng.
• Công việc đã đảm nhận:
 Giám sát, thực hiện các hoạt động của cửa hàng bao gồm: đón khách, ghi đơn đặt hàng, chuyển đơn đặt hàng cho đầu bếp, thanh toán và các yêu cầu của khách hàng.
 Điều phối các bộ phận trong cửa hàng để thỏa mãn tối đa yêu cầu của khách hàng.
 Quản lý chi phí, doanh thu, tồn kho của nhà hàng theo ngày, tuần, tháng để báo cáo về công ty.
 Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới về quy trình làm việc.
 Kiểm soát việc thực hiện các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
 Chịu trách nhiệm duy trì và thực hiện việc bảo trì vật dụng, trang thiết bị Nhà hàng luôn hoạt động tốt.
 Làm các giấy tờ, Công văn, hợp đồng mua bán.
 Quản lý, thống kê nguồn nguyên liệu (Nguồn cung và chất lượng) đầu vào của nhà hàng.
 Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho nhà hàng.
 Tìm kiếm nhà cung cấp mới cho nhà hàng.

------------------------------

Từ tháng 01/2010 đến tháng 01/2013: Làm việc tại Trung tâm Thương mại Dịch vụ Bốn mùa - Tổng Công ty Thương mại Hà Nội với vị trí Nhân viên kinh Doanh.
• Công việc đã đảm nhận:
 Đặt lịch hẹn với khách và tiến hành Sales giới thiệu về trung tâm, dịch vụ và các Set menu và thực đơn phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng.
 Thực hiện các công việc liên quan đến hợp đồng và thanh toán.
 Quản lý và bảo mật danh sách khách hàng của công ty .
 Làm các giấy tờ, hợp đồng mua bán của trung tâm.
 Quản lý, thống kê nguồn nguyên liệu (Nguồn cung và chất lượng) đầu vào của trung tâm.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Tháng 03/2010: Tốt nghiệp chuyên ngành Kế toán, khoa Kế toán, trường Đại Học Thương Mại. Xếp loại: Trung Bình

Trình độ tin học: Đạt chứng chỉ Tin học văn phòng trình độ B do Trung tâm Ngoại Ngữ - Bồi dưỡng Kiến Thức Đông Á (sử dụng thành thạo Microsoft Word, Excel, Powerpoint).

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Thương Mại

Tốt nghiệp năm: 2008 (Trung bình khá)

Ngành học: Quản trị kinh doanh

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Hà Nội
Quảng Ninh

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 1 năm

Tuổi: 30

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Đã kết hôn

Ngày làm mới: 19/12/2014