Người tìm việc Restaurant Manager

Họ tên: Vũ Ngọc Khanh

Giới tính:

Ngày sinh: 09/07/1984

Mục tiêu nghề nghiệp

Một quản lý chuyên nghiệp với niềm đam mê,nhiệt tình với công việc và sự sáng tạo không ngừng để phát triền trên con đường sự nghiệp ngành dịch vụ

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Quản lý nhóm - giám sát

Các kỹ năng

- Kỹ năng khác: Lãnh đạo, Giải quyết vấn đề, Giao tiếp và tạo lập quan hệ, Tư duy sáng tạo, Làm việc nhóm, Lắng nghe, Tổ chức công việc hiệu quả, Thuyết trình

Kinh nghiệm

Từ tháng 10/2007 đến tháng 03/2009

Bartender

- Công ty: TNHH Khải Đức - Khaisilk Corp

- Thời gian: Từ tháng 10/2007 đến tháng 03/2009

- Mức lương: 3,000,000 VND

- Mô tả công việc:

Pha chế các loại thức uống : sinh tố, cà phê, cocktail, rượu vang
Kiểm kê hàng hóa hàng tháng
Báo cáo cho trưởng bộ phận

Từ tháng 04/2009 đến tháng 11/2011

Trưởng bar

- Công ty: TNHH Khải Đức - Khaisilk Corp

- Thời gian: Từ tháng 04/2009 đến tháng 11/2011

- Mức lương: 4,500,000 VND

- Mô tả công việc:

Pha chế các loại thức uống : sinh tố, cà phê, cocktail
Kiểm kê hàng hóa hàng tháng
Phân công công việc và lên lịch làm việc cho nhân viên.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong bộ phận.
Báo cáo cho quản lý nhà hàng

Từ tháng 11/2011 đến tháng 07/2013

Quản lý bar

- Công ty: TNHH Nhà hàng Monsoon

- Thời gian: Từ tháng 11/2011 đến tháng 07/2013

- Mức lương: 8,000,000 VND

- Mô tả công việc:

Pha chế các loại thức uống : sinh tố, cà phê, cocktail
Kiểm kê hàng hóa hàng tháng
Phân công công việc và xếp lịch làm việc cho nhân viên quầy bar
Huấn luyện nhân viên mới
Set up quầy bar cho tiệc
Lên danh sách thức uống,món mới
Báo cáo cho chủ đầu tư

Từ tháng 07/2013 đến tháng 07/2014

Quản lý nhà hàng - bar

- Công ty: TNHH OFCO VIETNAM - BAR THE FIRST

- Thời gian: Từ tháng 07/2013 đến tháng 07/2014

- Mức lương: 10,000,000 VND

- Mô tả công việc:

Quản lý toàn bộ hoạt động nhà hàng : bar, bếp, phục vụ
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong nhà hàng
Chăm sóc khách hàng
Huấn luyện nhân viên: phục vụ,bán hàng,chào hỏi khách hàng
Kiểm kê hàng hóa
Kiểm soát công cụ dụng cụ, tài sản
Lập kế hoạch kinh doanh nhằm nâng cao doanh số
Báo cáo trực tiếp cho ban giám đốc

Từ tháng 04/2014 đến tháng 08/2015

Quản lý Bar

- Công ty: Bar Blanchy Tash

- Thời gian: Từ tháng 04/2014 đến tháng 08/2015 (Công việc hiện tại)

- Mức lương: 12,000,000 VND

- Mô tả công việc:

Quản lý toàn bộ hoạt động nhà hàng : bar, bếp, phục vụ
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong nhà hàng
Chăm sóc khách hàng
Huấn luyện nhân viên: phục vụ,bán hàng,chào hỏi khách hàng
Kiểm kê hàng hóa
Kiểm soát công cụ dụng cụ, tài sản
Lập kế hoạch kinh doanh nhằm nâng cao doanh số
Báo cáo trực tiếp cho ban giám đốc

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Pha chế rượu và cocktail

- Đơn vị đào tạo: Trung học Công Nghiệp Hồ Chí Minh

- Thời gian: Từ tháng 03/2007 đến 06/2007

- Chuyên ngành: Pha chế rượu

- Loại tốt nghiệp: Giỏi

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Trung học Công Nghiệp Hồ Chí Minh

Ngành học: Pha chế rượu

Trình độ học vấn: Trung cấp

Địa điểm làm việc: TP. HCM

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 1984

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Đã có gia đình