Người tìm việc Tổ trưởng phục vụ - nhân viên phục vụ-giám sát Bùi Quốc Vương

Họ tên: Bùi Quốc Vương

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 02/01/1986

Nguồn tham khảo

Họ và tên: Nguyễn Ấn
Địa chỉ:188 Lê Lâm, P. Phú Thạnh,Q. Tân Phú
Điện thoại:0903 143 588
Nghề nghiệp: Nhân viên kinh doanh
Quan hệ: Bạn bè
Thời gian quen biết: 3 năm

Điện thoại liên hệ: 0122 5646 885

Mục tiêu nghề nghiệp

Hoàn thành tốt công việc được phân công, sau 1-2 năm được cân nhắc ở vị trí cao hơn.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Nhân viên

Vị trí mong muốn: Tổ trưởng phục vụ - nhân viên phục vụ-giám sát

Các kỹ năng

Giao tiếp tốt bằng tiếng Malay, thích hợp làm trong các nhà hàng dành cho người Hồi Giáo

Kinh nghiệm

* Từ tháng 12/2013 đến này: Tổ trưởng phục vụ - Nhà hàng Seira – Malyaisia tại Tp. HCM
- Trực tiếp thực hiện các công việc phục vụ bàn: Setup bàn ăn, phục vụ đồ ăn, đồ uống…
- Quản lý toàn bộ nhân viên phục vụ:
+ Điều động nhân viên phục vụ thực hiện công việc
+ Kiểm tra các công việc của nhân viên phục vụ: Kiểm tra tình hình vệ sinh phòng ăn, sắp xếp bàn ghế, chuẩn bị đồ dùng dụng cụ phục vụ khách...
+ Phân công nhiệm vụ cho nhân viên phục vụ
+ Hướng dẫn nghiệp vụ, theo dõi và đánh giá nhân viên
- Theo dõi tình trạng hoạt động của thiết bi, máy móc, công cụ làm việc
+ Theo dõi số lượng đồ dùng phục vụ , kiểm tra các máy móc, thiết bị
+ Đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa cho chủ nhà hàng.
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ thực hiện công việc kịp thời khi nhân viên gặp khó khăn
- Giám sát các bàn khách, giám sát tác phong nhân viên, điều phối quá trình mang đồ ăn…và nhắc nhở nhân viên thực hiện theo đúng quy chuẩn công ty
- Kiểm tra toàn bộ các công việc khi kết thúc ngày.
- Báo cáo công việc hàng ngày vào cuối buổi làm việc cho chủ nhà hàng và các công việc đột xuất khác.
- Hướng dẫn nhân viên mới thực hiện công việc theo đúng quy trình nhà hàng
- Giao tiếp bằng tiếng Malaysia hoặc tiếng Anh với KH

* 05 năm làm việc tại Malaysia: Tháng 12/2008 đến tháng 03/2013, nhân viên kiểm tra chất lượng ( Công ty Elite Coatings tại Malaysia):
Mô tả công việc:
- Kiểm tra lại tất cả các sản phẩm sau khi sơn, chủ yếu là mặt hàng điện tử: Phát hiện sản phẩm bị lỗi, sai sót, đạt tiêu chuẩn hoặc không đạt tiêu chuẩn.
- Thường xuyên sang các công ty khách hàng để sorting, trả lời thắc mắc của khách hàng về chất lượng sản phẩm.
- Hỗ trợ bộ phận sản xuất khi cần.
- Tiến hành xuất hàng: kiểm soát số lượng, chất lượng và tiến hành xuất hàng.
- Ghi chép hằng ngày về các sản phẩm đã kiểm trong ngày, số lượng sản phẩm đã xuất đi sang công ty khách hàng, số lượng sản phẩm còn tồn kho.
- Báo cáo công việc hàng tháng trực tiếp Quản đốc nhà máy người Malaysia.
- Giải trình , trả lời tất cả các vấn đề liên quan tới phản hồi của khách hàng, sản phẩm…cho Quản đốc nhà máy khi được yêu cầu.

* 2 năm làm nhân viên pha chế + phục vụ ( Nhà hàng Chen – Nhật Bản)
- Làm thức ăn theo order của khách hàng, sắp xếp, trình bày ra dĩa, ly…về các món ăn Nhật (Sushi, Sashimi), các loại đồ uống.
- Setup, order thức ăn cho khách, dọn dẹp bàn…
- Báo cáo cuối ngày cho Quản lý nhà hàng.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

English - Sơ cấp

Trình độ tin học: Sơ cấp

Ngoại ngữ: Malay - Tiếng Mã Lai

Ngành học: Kiểm tra chất lượng sản phẩm

Trình độ học vấn: Trung học

Địa điểm làm việc: TP. HCM

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 5 năm

Tuổi: 28

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 14/08/2014