Thuốc là sản phẩm đặc biệt vì có liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người. Dược phẩm (thuốc) là những sản phẩm có nguồn gốc động vật, thực vật, khoáng vật, hóa học hay sinh tổng hợp được bào chế thành những dạng thích hợp (viên, dung dịch, mỡ, siro...) để sử dụng cho người nhằm mục đích phòng bệnh, chữa bệnh, phục hồi, làm giảm triệu chứng bệnh...