Môn học Nguyên lý cắt và dụng cụ cắt là một môn học cơ sở trong ngành cơ khí có rất nhiều lý thuyết nhưng có tính ứng dụng thực tiễn rất cao. Giáo trình bao gồm các nội dung: Vật liệu làm dao; Khái niệm về tiện và dao tiện; Quá trình cắt gọt kim loại; Lực cắt khi tiện; Nhiệt cắt và sự mòn dao; Tốc độ cắt cho phép - lựa chọn thông số cắt; Bào và sọc; Khoan - khoét -doa; Phay; Chuốt; Mài.
