Vật liệu kỹ thuật là một môn khoa học sử dụng các thành tựu khoa học của hoá học, vật lý, hoá lý và nhiều ngành khoa học khác để nghiên cứu các đội tượng vật liệu rắn. - Môn học nghiên cứu cấu trúc, tính chất cơ bản của vật liệu kim loại và mối quan hệ của cấu trúc và tính chất từ đó đề ra phương pháp chế tạo và sử dụng thích hợp.
