Kinh doanh đòi hỏi có cơ chế hữu hiệu để giám sát sự thành thật giữa các bên bán và mua. Vào cuối thế kỷ 10 ở Châu Âu, khi chưa xuất hiện các nhà nước trị vì bằng pháp luật. Các nhà buôn rượu của Pháp thường vượt biển hay đi ngựa trên đất liền tới dự hội chợ.
