Hà Nội ngàn năm văn vật. Nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nhớ tới ba sáu phố phường, Hồ Gươm thơ mộng, Hồ Tây nước biếc, phố cổ in dấu nét xưa... mà còn là những món ăn ngon cho ai đang ở hoặc chỉ mới đặt chân đến Hà Thành một lần. Với những gắn bó, trải nghiệm và cảm nhận bằng chính tâm hồn mình, trong "Món ngon Hà Nội" với phở, bánh cuốn, bánh đúc, rươi, cốm Vòng, chả cá, tiết canh cháo lòng... nhà văn Vũ Bằng đã gợi lên những nét rất riêng, không thể xáo trộn với hương vị ẩm thực ở bất kì nơi nào... Từng trang sách đã nói thay biết bao tâm sự, trải nghiệm, tiếng lòng của những người tri ân với Hà Nội. Ăn một tô hủ tíu thì nhớ đến phở Bắc "chính cống" ăn vào một buổi sáng rét căm căm; trông thấy cua bể thì lại nhớ bát canh cua đồng nấu với rau rút và khoai sọ; gặp một ngày bão rớt thì lòng lại buồn rười rượi, nhớ đến thu sơ với gió may, hoa vàng. Trời tháng ba, nhớ hội hè đình đám, con gái hát ví nghe thật là hay, đàn ông đánh vật xem mà sướng mắt; tháng bảy, nhớ mưa Ngâu rả rích buồn như lòng người khuê phụ nhớ chồng; tháng tám, cũng thưởng bánh Trung thu, cũng cộ đèn, nhưng lại nhớ trăng Cổ Ngư và thèm cái cảnh tưng bừng nhộn nhịp ở Hàng Gai, Hàng Đào, Hàng Mã...Tháng một, nhớ đến gió Đọi Đệp lúc tản cư, mặc áo trấn thủ ngoài khoác va-rơ đi như muốn bay lên trời mà miệng vẫn không ngớt ngâm bài "Tây tiến"; tháng chạp, nhớ những con đường ẩm ướt, nhớ mưa phùn rét căm căm; hai vợ chồng lên Đông Hưng Viên ăn một bát "tam xà đại hội" khói bốc lên nghi ngút." - Vũ Bằng
