Bánh mì đen là một món ăn truyền thống của Nga, bánh mì đặc ruột to dày hình khối chữ nhật,nặng đến hơn nửa ký.Khác hẳn với bánh sanwich trắng mềm,có vị ngọt thường thấy mà bạn mua ở siêu thị. Bánh mì đen Nga dai,vị ngọt hậu rất lâu, dù mới ăn có vẻ nhạt, nhưng đặc biệt thích hợp với các thực phẩm tây như bơ, sữa, phômai, dưa chuột muối…đặc biệt bánh mì đen mà kết hợp với trứng cá hồi thì trên cả tuyệt vời.
Đặc điểm của bánh mì đen:
- Được làm từ bột thô của lúa mạch đen.
- Bánh mì đặc ruột, to dày, không bị bóp méo, hình khối chữ nhật, nặng đến hơn nửa ký.
- Bánh dai, vị ngọt hậu rất lâu, khác hắn với các loại bánh sandwich màu trắng
Công dụng:
- Lúa mạch đen chứa nhiều vitamin B, rất tốt cho hệ thần kinh, làm giảm mệt mỏi, tinh thân sảng khoái, cho giấc ngủ sâu hơn.
- Trong bánh mỳ đen có nhiều chất xơ có tác dụng chống ung thư.
- Tiện dụng và rất tốt cho sức khỏe con người.
Cách sử dụng:
- Rã đông sau đó đem nướng.
- Rất phù hợp khi thái lát và ăn kèm với các thực phẩm như Bơ, sữa, phomai, dưa chuột muối, trứng cá hồi, giò, thịt xông khói, thịt bò…