Nhân bánh trung thu trăng vàng hồng ngọc xanh bao gồm:
Cua Alaska
Thịt xông khói
Đậu xanh hạnh nhân
Đậu Nhật hạnh nhân
Bánh kinh đô trăng vàng hồng ngọc xanh với sắc xanh rạng ngời, tươi trẻ như mang lại chút tươi mới cho mùa tết trung thu, điểm xuyết nét hoa văn mềm mại, thanh tao càng khiến vẻ đẹp của trăng vàng hồng ngọc xanh thêm tinh tuý, trang nhã. Ẩn chứa bên trong vẻ đẹp tươi mới mà nhẹ nhàng, thanh khiết ấy là cả một kiệt tác ẩm thực với cua Alaska, thịt xông khói, đậu xanh hạnh nhân, đậu nhật hạnh nhân. Tất cả hoà quyện, dậy hương cho một mùa trung thu đậm đà, đầy dư vị.