Cá Khoai rim ( đặc sản Phan Thiết ) đậm đà lạ miệng có vị giòn giòn dai dai, ăn với cơm trắng rất là ngon... Món này ngon tuyệt đấy các bạn, cái dai dai của Cá Khoai, vị ngọt ngọt lẫn vào vị cay cay của ớt rất thích hợp cho những buổi tụ hợp bạn bè cùng trò chuyên, hoặc nhâm nhi vài ly bia thì rất tuyệt.