Nguyên liệu dễ kiếm và cũng dễ làm, cơm đập có thể đem đến khẩu vị mới lạ cho thực khách.

Nguyên liệu:

- 1 kg gạo ngon.

- 6 tép hành lá, 4 nồi đất tay cầm.

- Muối, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

Chuẩn bị

- Gạo vo sạch, để ráo, hấp chín.

- Hành lá bỏ phần trắng, lấy phần xanh, xắt thật nhuyễn, cho chút muối, bột ngọt, 6 muỗng xúp dầu. Thắng thật nóng đổ vào tô, trộn đều.

Chế biến

- Đem cơm ra nắn lại, nhồi vào nồi đất (nồi đã thoa mỡ hành). Bỏ vào lò than nướng chao chay, thơm vàng.

Dùng nóng.

(THEO VNEXPRESS.NET)