Dầu đậu phộng (dầu đậu phụng, dầu lạc), được làm từ những hạt đậu phụng trồng tự nhiên, bóc vỏ và lựa chọn kỹ trước khi cho vào máy ép thủ công bởi công thức gia truyền từ cha ông xưa. Dầu đậu phụng gia truyền mang những tinh chất từ thiên thiên, tốt cho sức khỏe người sử dụng và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Dầu đậu phộng gồm các glycerid của nhiều acid béo bão hòa và chưa bão hòa, với tỉ lệ thay đổi tùy theo vùng canh tác và chất lượng chăm bón.
Dầu đậu phộng chứa các vitamin hòa tan trong dầu, trong đó nhiều nhất là vitamin E - một yếu tố quan trọng trong tổng hợp hormone sinh dục, chống lão hóa. Hai acid bão hòa có trong dầu đậu phộng là acid arachidic (C20) và acid lignoxeric (C24) thấy trong bơ ca cao và trong bơ sữa bò. Đây là hai acid béo bão hòa dạng cis nên không gây nguy hiểm cho tim mạch...Ngoài những thành phần trên, frampton và boudreaux còn thấy một chất tan trong nước của hạt đậu phộng có tác dụng cầm máu. Các vitamin như thiamine (vitamin B1) trong đậu phộng đã rang chiếm 0,23 mg %. Nó là một phần của coenzyme thiamin pyrophosphate rất quan trọng trong phản ứng giải phóng năng lượng từ carbohydrate, chất béo và alcool (rượu, bia).
Được chế biến 100% từ đậu phụng trồng tự nhiên bóc vỏ,trong nhân đậu phộng là chất béo chiếm tới 40-50%
Đặc biệt: không hóa chất, không chất bảo quản.
Hướng dẫn sử dụng: Dầu đậu phộng ( dầu lạc ) chiến biến các món rán, rau xào, nếu dùng loại dầu này, món ăn sẽ béo và ngon hơn. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không dùng dầu lạc để trộn salad vì nó có mùi hăng, làm mất đi mùi vị của thực phẩm. Đối với các món ăn có nguyên liệu là thịt lợn, bạn nên dùng dầu lạc khi nấu vì dầu có thể khử hết mùi tanh của thịt.
Công dụng:
- Tốt cho tim mạch, người lớn tuổi bị cao huyết áp.
Dung tích: 0.5 lít
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời
Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày in trên bao bì.