Được thành lập từ năm 1852, Ghirardelli là một trong những nhà sản xuất và phân phối Chocolate lâu đời với chất lượng hàng đầu nước Mỹ. Công ty chuyên về các sản phẩm từ hạt cacao, với chủng loại rất đa dạng bao gồm Ghirardelli Square (socola dạng miếng vuông với nhiều mùi vị khác nhau), Ghirardelli Bar (socola dạng thanh truyền thống), sốt Socola nóng chảy, các loại bánh brownie và bột cacao...

Điểm đặc biệt của Ghirardelli chính là tính khép kín. Toàn bộ quá trình sản xuất Chocolate được công ty toàn quyền kiểm soát với các tiêu chí vô cùng khắc nghiệt. Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất, công ty chỉ lựa chọn khoảng 60% lượng hạt cacao đạt tiêu chuẩn của nhà cung cấp, sau đó thực hiện các quy trình rang hạt và xay nhuyễn tại nhà máy riêng cho đến khi thành bột siêu nhuyễn với kích thước 19 micrometer.

Ghirardelli Square là dòng sản phẩm bán chạy nhất của Ghirardelli, với lớp vỏ socola đắng bọc bên ngoài và lớp nhân ngọt bên trong, bạn sẽ có được những trải nghiệm vị giác thượng hạng.