Ăn nhiều hạt óc chó giảm nguy cơ ung thư vú

Các nhà khoa học thuộc trường y, Đại học Marshall ở Huntington, bang West Virginia (Mỹ) cho biết, việc ăn nhiều hạt óc chó có thể giúp phụ nữ giảm được nguy cơ ung thư vú.

Các nhà khoa học đã thực hiện thí nghiệm cho thấy những con chuột được nuôi để phát triển bệnh ung thư sẽ giảm được đáng kể nguy cơ ung thư vú nếu chúng được ăn một lượng bằng nắm tay hạt óc chó mỗi ngày.
Bà Elaine Hardman, một trong những tác giả của nghiên cứu trên, cho rằng "khi bạn cần ăn vặt thì hạt óc chó là một lựa chọn khôn ngoan hơn so với các loại bánh quy giòn hay khoai tây chiên."
Bà cũng nhấn mạnh một chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn chặn hầu hết các loại bệnh kinh niên.
Theo nhà khoa học Hardman, hạt óc chó chứa rất nhiều thành phần đã được minh chứng có khả năng làm chậm quá trình phát triển ung thư như axit béo omega-3, các chất chống ôxy hóa và phytosterols.
Nghiên cứu nói trên cũng bổ sung bằng chứng cho thấy axit béo omega-3 có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ việc ngăn chặn bệnh tim tới giảm nguy cơ ung thư.
Tuy nhiên, cho đến nay các nhà khoa học chưa khẳng định được liệu axit béo có trong các loại quả hạch và rau lá xanh có giống với axit béo omega-3 có trong dầu cá hay không./.

Theo TTXVN/Vietnam

Quả óc chó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường týp 2 có thể kiểm soát được bệnh bằng cách bổ sung thêm quả óc chó trong chế độ ăn uống hằng ngày của mình.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Wollongong (Úc) đã khẳng định điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường, theo hãng tin New Kerala. "Chế độ ăn ít chất béo là tốt nhưng cuộc nghiên cứu này cho thấy thêm những thực

 phẩm chính cung cấp loại chất béo hợp lý - trong trường hợp này là quả óc chó - cũng rất quan trọng", trưởng nhóm nghiên cứu Linda Tapsell nói.
Các chuyên gia nhận thấy nhóm bổ sung 30g quả óc chó/ngày có nhiều chất béo tốt trong chế độ ăn của mình hơn nhóm chỉ dùng chế độ ăn ít chất béo. Ở nhóm dùng quả óc chó, nồng độ insulin cải thiện đáng kể và điều này có thể là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

(Theo Thanh Niên)

Hạt óc chó giúp giảm nguy cơ ung thư

(Dân trí) - Nằm trong top các câu chuyện sức khoẻ tuần này là một nghiên cứu mới cho thấy quả óc chó giúp giảm nguy cơ ung thư vú; một thử nghiệm cho thấy vận động trong nước giúp giảm đau lưng.

Trong một nghiên cứu mới đây, những con chuột mang bệnh ung thư vú được cho ăn chế độ dinh dưỡng bình thường để so sánh với những con chuột được cho ăn nhiều hạt óc chó.

Kết quả cho thấy, khối u ác tính ở nhóm chuột ăn nhiều hạt óc chó ít phát triển hơn và nhỏ hơn.

Phát hiện được công bố trong Hội thảo về Nghiên cứu Ung bướu Hoa Kỳ.

Hạt óc chó rất giàu các hợp chất như chất béo omega 3, các chất chống ôxy hóa, phytosterol và polyphenols mà được chứng mình là giúp giảm nguy cơ hay làm chậm lại sự phát triển của các khối u ác tính trong nhiều nghiên cứu được thực hiện tại các phòng thí nghiệm.

Các nhà khoa học cho biết cần phải có thêm nhiều nghiên cứu nữa để xem liệu loại hạt óc chó này có tác dụng tương tự trên người.

Liệu pháp nước chữa bệnh đau lưng

Trong một thử nghiệm mới đây của các nhà nghiên cứu trường ĐH Malaga (Tây Ban Nha), những bệnh nhân bị đau lưng mãn tính từ 3 tháng trở lên, mà không rõ nguyên nhân, đã được thử liệu pháp mới này.

Nhiều nghiên cứu trước đó cho thấy 90% bệnh nhân cảm thấy các cơn đau giảm dần sau 6 tháng.

Thử nghiệm được thực hiện trong 15 tuần với việc bệnh nhân sẽ vận động ở bể bơi có mực nước đến thắt lưng trong thời gian 20 phút (3 lần/tuần). Sự vận động này được cho là giúp chống lại áp lực của nước, giúp các khớp trở nên linh hoạt hơn.

Sự vận động dưới nước cũng được tin là giúp tăng cường độ dẻo dai của cơ bụng, lưng và chân và giúp giãn cơ lưng, hông, khoeo chân và bắp chân – giúp giảm đau hiệu quả.

Hạt óc chó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

(Chinhphu.vn) - Ăn hạt óc chó thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe, nhất là những bệnh liên quan đến tim mạch.

Một nghiên cứu của Hội Hóa học Hoa Kỳ mới đây cho biết, ăn quả óc chó thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe con người.

Hạt óc chó rất giàu chất chống oxy hóa (gấp 2 lần các loại quả có hạt khác) cùng với một số chất đạm, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Giáo sư Joe Vinson thuộc Trường Đại học Scranton ở Pennsylvania, Hoa Kỳ nói nghiên cứu trên thêm một lần chỉ ra rằng người tiêu dùng nên xem hạt óc chó như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn ăn khoảng 7 quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bênh liên quan đến tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2…

Như vậy, đây là những kết quả nghiên cứu mới khẳng định thêm lợi ích của loại quả này với sức khỏe con người.