Quy Cách sản phẩm:

Tên sản phẩm: Điều lụa Delux cao cấp

Khối lượng: 500 gr

------------------------------------------------------------------------

Hạt điều lấy từ quả của cây điều, tức cây đào lộn hột. Cây này có xuất xứ từ vùng Bắc Trung Quốc và Mông Cổ, được nhập trồng nhiều nơi để lấy thịt quả ăn và quả hạch để chế biến hạt điều. Cây điều trồng 4-5 năm mới thu hoạch, thường vào tháng 3,4,5.

Trong 100g nhân hạt điều có chứa các chất sau:

- Nước 4g.

- Glucid 28,7g.

- Protid 18,4g.

- Lipid 46,3g.

- Tro 2,6g.

- Các chất khoáng: Ca 28mg, P 462mg, Fe 3,6mg, vitamin A 5mcg, vitamin B1 0,25mg, vitamin C 1mg, cung cấp 564 Kcalo (theo FAO.1976).

Theo đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Rất tốt cho người suy nhược cơ thể, đau họng, ho do phong hàn, nhiều đàm.

Hạt điều sau khi rang có hương vị thơm ngon, ngọt, bùi, rất độc đáo, do đó nên cho vào lọ thuỷ tinh sạch và khô, có nắp đậy kín, giữ nơi khô ráo, tránh ánh sáng để bảo quản. Hạt điều để lâu sẽ bị mềm, có thể cho vào chảo, rang sơ với lửa nhỏ, sau đó để nguội, hạt điều sẽ giòn trở lại.