- Lựa chọn từ các tổ yến có mầu hồng đều, đẹp (số lượng rất ít, hàng hiếm)

- Xử lý: Rút lông nguyên tổ

- Tổ yến già, có mầu hồng tự nhiên, thành phần oxít sắt cao trong tổ yến (tạo mầu hồng)

- Sợi dai, không bị nhũn khi hấp cách thủy trong thời gian lâu

- Đẳng cấp thượng hạng,cao hơn so với Hoàng yến