TP: Khoai tây Idaho với chất chuyển thể sữa (mono và diglycerides), chất bảo quản (sodium axit pyrophosphate, sodium bisulfite, axit citric, tocopherols hỗn hợp). |
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: Chất béo ≥ 10%.
HDSD: Bếp lò, lò nướng: Kết hợp với nước, muối và bơ thực vật theo biểu đồ dưới đây. Để có kết quả tốt nhất, không thêm sữa cho đến khi tới bước 3. Làm nóng đến khi sôi, tắt bếp. Thêm sữa lạnh, trộn khoai tây nhẹ nhàng cho đến khi đạt độ ẩm cần thiết. Dùng nĩa đánh đều và thưởng thức. Lò vi sóng: Kết hợp với nước, muối và bơ thực vật theo biểu đồ dưới đây trong bát dùng cho lò vi sóng. Để ở nhiệt độ cao và để cho đến khi sôi (Không làm hơn 6 phần ăn). Lấy ra khỏi lò. Thêm sữa lạnh, trộn khoai tây nhẹ nhàng cho đến khi đạt độ ẩm cần thiết. Dùng nĩa đánh đều và thưởng thức.
|
HDBQ: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.