Lạc sau khi được rang chín , khô, giòn, hạt đồng đều không dập vỡ, có vị ngọt dịu của đường kết hợp với mùi thơm đặc trưng của húng lìu làm tăng vị đậm đà, bùi bùi, ngậy ngậy của hạt lạc. Thưởng thức với vài cốc bia hay vừa nhâm nhi vừa xem vô tuyến cũng khá thú vị.
Chất lysine trong hạt lạc có tác dụng phòng ngừa lão suy sớm và giúp tăng trí tuệ của trẻ em. Acid glutamic và acid aspartic thúc đẩy sự phát triển tế bào não và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra chất catechin trong lạc cũng có tác dụng chống lão suy. Vỏ lụa của lạc vị ngọt chát, tính bình, tác dụng cầm máu rất tốt, có khả năng cầm máu gấp 50 lần lạc nhân, dùng tốt cho các bệnh xuất huyết trong ngoài, bệnh máu chậm đông, ngoài ra có thể kháng được sự hòa tan của albumin sợi, kích thích tủy xương tái tạo tiểu cầu máu làm giảm thời gian xuất huyết, tăng cường khả năng co lại của mao mạch. Trong lạc có sắt và magne, giúp cân bằng lượng insulin và glucose trong cơ thể, phòng đái tháo đường.
Sản phẩm: Lạc rang tẩm húng lìu
|
||||||||
Chưa có phản hồi