Lẩu hải sản Pháp
Nguyên liệu:
Tôm 200g, nghêu 200g, mực 200g, cà 200g, nghệ tây, cà chua 1 trái, rượu vang 100ml, nước đường 1lít, rau mùi 20g.
Thực hiện:
Xào cà chua cho thơm, đổ rượu vang vào đun sắc cho hết cồn, cho tiếp nước dùng vào. Bỏ nghệ tây, rau mùi, nêm gia vị vừa ăn. Khi dùng, đun nước sôi, cho hải sản vào. Dùng với các loại rau ưa thích. Có thể ăn với bún hay mì tùy thích.