Đặc Sản KonTum Măng Khô: Non - Ngon -Sạch - Măng được sấy bằng lò điện hoặc phơi khô tự nhiên, không chất bảo quản.
Hướng dẫn sử dụng:
- Ngâm bằng nước ấm với 1 ít muói trong khoảng 6 tiếng, hoặc ngâm qua đêm. Nên thay nước từ 2 đến 3 lần trong khi ngâm. Có thể dùng nước vo gạo để ngâm sẽ làm cho măng nhanh mềm hơn.
- Sau đó rửa sạch, luộc măng trong khoảng 1 tiếng với lửa trung bình cho măng mềm, nên thay nước 1 hoặc 2 lần trong khi luộc măng.
Khi măng đã mềm với ra, để ráo, xé nhỏ, rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Măng đã sẵn sang để chế biến món ăn.
Nếu măng đã luộc dùng không hết ta có thể cho vào bịch nilong, để trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để dùng cho lần sau.
Hạn sử dụng: để nơi thoáng mát. Măng khô có thời hạn sử dụng rất lâu. Bạn muốn bảo quản bao lâu tùy thích.