Mật ong rừng nguyên chất: Giá 600,000đ/lít
Mọi người rất khó có thể phân biệt mật ong nguyên chất và mật ong giả với mắt thường. Mật ong giả là loại mật ong đã bị hoà lẫn với các loại nước: nước đường, muối ăn, đạm hoá học, tinh bột, đường mạch nha… Còn mật ong nguyên chất đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu trắng, vàng hay hồng nhạt, trông rất trong (nếu thấy tạp chất lạ thì đó phải là sáp ong, do chưa được lọc sạch) . Xin giúp bạn vài cách nhận biết:
CÁCH NHẬN BIẾT MẬT ONG NGUYÊN CHẤT
Bí quyết phân biệt mật ong giả và mật ong nguyên chất
Dụng cụ chuẩn bị trước khi test mật ong gồm 1 ly nước, 1 tờ giấy thấm, 1 chiếc đủa
Giọt mật ong đang trong quá trình rơi xuống đáy ly
Giọt mật rơi thẳng xuống đáy ly mà không bị tan trong nước
Chúng ta dể dàng tạo được hình sợi dây tùy thích với mật ong nguyên chất mà mật ong vẫn không bị tan trong nước
Giọt mật ong nguyên chất có hình dạng tròn vo khi rớt xuống nền giấy hoặc nền gạch
Giọt mật ong nguyên chất có hình dạng tròn vo khi rớt xuống nền giấy hoặc nền gạch
Cho 1 giọt mật ong nguyên chất và 1 giọt mật đã pha lên cùng tờ giấy thấm
Bên trái là giọt mật nguyên chất, không thấm qua hoặc thấm rất chậm
Bên phải là giọt mật đã pha, thấm dễ dàng và lan ra rất nhanh
Bí quyết phân biệt mật ong giả và mật ong nguyên chất
Dụng cụ chuẩn bị trước khi test mật ong gồm 1 ly nước, 1 tờ giấy thấm, 1 chiếc đủa
Giọt mật ong đang trong quá trình rơi xuống đáy ly
Giọt mật rơi thẳng xuống đáy ly mà không bị tan trong nước
Chúng ta dể dàng tạo được hình sợi dây tùy thích với mật ong nguyên chất mà mật ong vẫn không bị tan trong nước
Giọt mật ong nguyên chất có hình dạng tròn vo khi rớt xuống nền giấy hoặc nền gạch
Giọt mật ong nguyên chất có hình dạng tròn vo khi rớt xuống nền giấy hoặc nền gạch
Cho 1 giọt mật ong nguyên chất và 1 giọt mật đã pha lên cùng tờ giấy thấm
Bên trái là giọt mật nguyên chất, không thấm qua hoặc thấm rất chậm
Bên phải là giọt mật đã pha, thấm dễ dàng và lan ra rất nhanh
Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong nguyên chất thì không có hiện tượng ấy
Dùng chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi, sợi kéo dài thì sẽ đứt, nếu bị đứt mà mật co lại thành cục tròn thì đó là loại mật ong nguyên chất.
Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.
Lấy một tờ giấy trắng sạch bôi mật ong lên đó, nếu mật ong nguyên chất sẽ thấm rất chậm, còn loại giả thì chỉ vừa phết lên là thấm ướt ngay.
Lấy một phần mật ong và 5 phần nước quấy đều rồi đậy lại, để một ngày, nếu không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong nguyên chất.
Lấy một phần mật ong, 2 phần nước cơm, 4 phần cồn 95%, đem khuấy đều lên, đậy lại để trong một ngày đêm. Nếu có chất tạp lắng xuống thì đó không phải mật ong nguyên chất, tạp chất lắng càng nhiều chất lượng càng kém.
Dùng chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi, sợi kéo dài thì sẽ đứt, nếu bị đứt mà mật co lại thành cục tròn thì đó là loại mật ong nguyên chất.
Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.
Lấy một tờ giấy trắng sạch bôi mật ong lên đó, nếu mật ong nguyên chất sẽ thấm rất chậm, còn loại giả thì chỉ vừa phết lên là thấm ướt ngay.
Lấy một phần mật ong và 5 phần nước quấy đều rồi đậy lại, để một ngày, nếu không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong nguyên chất.
Lấy một phần mật ong, 2 phần nước cơm, 4 phần cồn 95%, đem khuấy đều lên, đậy lại để trong một ngày đêm. Nếu có chất tạp lắng xuống thì đó không phải mật ong nguyên chất, tạp chất lắng càng nhiều chất lượng càng kém.
Mật ong nguyên chất thì khi nhấm có vị ngọt đậm, mùi thơm đậm, nếu nuốt nhiều có vị ngọt gắt ở cổ họng nhưng không ngấy. Còn mật ong giả thì độ ngọt và mùi thơm đều nhạt, có thể có mùi lạ, khi nuốt thấy có cảm giác hơi vướng cổ.
Mật ong nguyên chất thì khi khuấy thấy rất mềm, thò ngón tay vào không thấy cảm giác sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong “chế biến” thì khi quấy có cảm giác cứng, khó tan.