Mủ trôm là gì?
Mủ trôm( mủ cây trôm) là nhựa màu vàng trắng tiết ra từ vỏ thân cây trôm. Được phân bố ở khu vực Châu Á. Loại cây này có mặt ở các tỉnh Nam Trung Bộ và Trung Nam Bộ của nước ta như Tiền Giang, Bình Thuận, Ninh Thuận,…
Thành phần dinh dưỡng của mủ trôm có tốt không ?
Thành phần dinh dưỡng trên 100 g của mủ trôm gồm : Ca_101,05 mg; Zn_0,29 mg; Na_5,27 mg; K_297,01 mg; Mg_43,02 mg; Fe_0,93 mg; Glucid_64,05 g.
Hàm lượng Magie trong mủ trôm cao gấp 20 lần trong sữa_ một hoạt chất cần thiết cho cơ thể để xây dựng tổ chức các mô xương, hoạt chất trong men tiêu hóa của cơ thể,…
Ngoài ra mủ trôm còn được dùng để chiết suất một số chất như đường L-galactose, D-rhamnose, acid D-galacturonic và một vài chất chuyển hóa acetylat ,trimethylamin để làm thành phần cho một số thuốc chữa bệnh, kem dưỡng da,…
Tác dụng- công dụng mủ trôm là gì ? Có tốt không ?
-Mủ trôm có vị ngọt, tính mát. Các thành phần chất rất tốt cho cơ thể ( Ca, Mg, Na, K,…). Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, ổn định huyết áp, điều hòa đường huyết, mát gan, giải độc,…
-Được sử dụng làm thức uống mát để giải khát, chống táo bón, giải độc,
-Điều trị cải thiện độ mỡ trong máu, tăng cảm giác no giúp giảm béo hiệu quả.
-Làm đẹp da( trị mụn, tàn nhang, nám da, sần da, da lão hóa,…), giúp mau lành vết thương.
-Làm cơ thể sảng khoái, ngủ ngon, giảm stress,…
Mủ trôm khô rửa sơ lại cho sạch chất bẩn và bụi bên ngoài. Sau đó ngâm với nước ấm cho nở ra. Hòa với nước đường rồi bỏ lạnh hoặc thêm đá tùy thích.
Có thể làm một số thức uống từ mủ trôm như: mủ trôm hạt é, mủ trôm đường phèn, mủ trôm sương sâm hạt é, mủ trôm thốt nốt,…
Một số lưu ý khi sử dụng mủ cây trôm :
- Cũng như mủ gòn nên lưu ý với phụ nữ có thai và cho con bú ( vì tính mát(nhuận trường) cao )
- Người có đường tiêu hóa kém nếu dùng nhiều sẽ dễ bị trương bụng.
- Mỗi lần nên sử dụng khoảng 10g cho một ly, phải đảm bảo mủ trôm nở hoàn toàn để tránh việc hấp thu nước trong thành ruột gây trương nở tắt đường ruột
Giá mủ trôm nguyên chất : 220.000 Vnđ/kg
Xem thêm : Rau câu chân vịt | Rong sụn khô
Liên hệ:
Fb site : https://facebook.com/raucauchanvitlison/
Website: https://sites.google.com/site/raucauchanvitsach/
Google plus : https://plus.google.com/108058163297539380326/
Chi Nhánh 1: 25C Nguyễn Ảnh Thủ P. Trung Mỹ Tây Q.12 TP Hồ Chí Minh
Chi nhánh 2: 19 Giải Phóng P.4 Q. Tân Bình Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0167.455.9829 | Skype: viet_hung2512