Sản phẩm: Nước Mắm Hạnh Phúc 60 Độ Đạm - Lốc 50ml(Thùng)

Nước Mắm Hạnh Phúc 60 Độ Đạm - Lốc 50ml(Thùng)

Mô tả sản phẩm

Thông tin về sản phẩm:

1. Giới thiệu chung về nước mắm

Những sản phẩm của vùng biển Phan Thiết

Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm được sản xuất tại Phú Quốc, một đảo lớn ở phía tây nam của Việt Nam, thuộc tỉnh Kiên Giang. Nó là một trong các loại nước mắm không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp thế giới.

 Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm Phú Quốc, với lịch sử trên 200 năm. 

 Phương pháp sản xuất lọai sản phẩm độc đáo này đến nay vẫn không thay đổi.

 Tỷ lệ ướp giữa cá và muối là 3:1 hoặc 3:2 trong thời gian từ 6 đến 12 tháng. Hỗn hợp này được chứa trong thùng gỗ - lọai gỗ đặc trưng của vùng đảo Phú Quốc.   Lúc này những giọt nước mắm đầu tiên được chiết rút với đạm tổng số vào khỏang từ 36 đến 40g N/l.

 Với sản lượng xấp xỉ 100 triệu lít/năm, nước mắm Phú Quốc đã được xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới.

 Sản phẩm nước mắm cao đạm Hạnh Phúc kể từ ngày ra đời đến nay đã luôn được kiểm sóat chất lượng chặt chẽ với sự hỗ trợ kiểm nghiệm của  Viện Pasteur, trung tâm kiểm tra đo lường chất lượng của TP.HCM.

 Với những cống hiến lớn lao cho cộng đồng bằng việc sáng chế và mang lại những sản phẩm chất lượng, độc đáo, doanh nghiệp Hạnh Phúc xứng đáng được Cục Sở Hữu Trí Tuệ - Bộ Khoa Học Công và Nghệ cấp bằng độc quyền sáng chế số 4037 ngày 14 – 01 – 2004 cho “Quy trình sản xuất nước mắm độ đạm cao” và bằng khen của Bộ trưởng Bộ Y Tế trong công tác phối hợp liên ngành đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Quy trình sản xuất nước mắm cao đạm theo sáng chế:

* Nước mắm nguyên liệu:

 - Công đoạn kiểm tra nguyên liệu : Tỉ lệ đạm amin so với đạm toàn phần >=50%

- Công đoạn cô : Trong vòng 30 phút, nhiệt độ nâng dần lên 60 oC , áp suất cô hạ dần xuống 550-650mmHg. Sau đó giữ ở điều kiện nêu trên trong 8 – 20 giờ.

 - Công đoạn giải nhiệt : Nước mắm đã cô được cho đi qua lần lượt ít nhất 4 bồn nước giải nhiệt có nhiệt độ hạ dần từ 50 xuống 25o­C.

 - Công đoạn lọc: Nước mắm đã được giải nhiệt được cho đi qua lần lượt ít nhất 4 màng lọc có kích thước lỗ lọc giảm  từ 50µm xuống 0,5µm. 

* Đối tượng sử dụng: Phù hợp gia đình ít người hoặc dùng làm gia vị cho bé đang trong thời gian ăn dặm.

 * Đặc tính sản phẩm : Màu nâu đỏ cánh gián trong suốt, mùi thơm nhẹ, vị đậm đà.

* Quy cách thùng : 50ml x 10 chai x 10 lốc / thùng.

Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm loại chai 50ml - Lốc có 10 chai, rất tiện lợi khi đi du lịch xa. Đặc biệt là phù hợp cho em bé và gia đình ít người.

Tính năng sản phẩm

Hãng sản xuất
Mới
Kích thước đánh bóng
12 Tháng
Xuất xứ
100% Cá Cơm
Chiều rộng lốp
50



Chưa có phản hồi
Bạn vui lòng Đăng nhập để bình luận