Vào năm 1925, Rinaldo và Ezilda Torre đã thâm gia đình tại Lucca, Ý. Hai người họ trở về quê nhà ở San Francisco với một vài điều rất quan trọng: những công thức viết tay, điều mà họ đã dùng để tạo nên những vị syrup đặc trưng.
Những chai syrup này đã giúp Rinaldo và Ezilda giới thiệu Soda Ý vào những người hàng xóm Bắc Mỹ. Siro Torani đã giúp họ đạt được điều lớn lao: syrup mùi vị đẳng cấp thế giới.