1. Là một nhà kinh doanh nhà hàng bạn cần gì?
•Phong cách phục vụ văn minh, hiện đại, chuyên nghiệp
•Quản lý được chặt chẽ việc bán hàng của thu ngân, phục vụ
•Một công thức pha chế, chế biến theo định mức
•Xuất kho tự động theo định mức tiêu hao
•Quản lý hệ thống bàn phục vụ
•Quản lý số lượng món đã được chế biến Bếp, Bar
•Quản lý số lượng món bị trả lại, xác định nguyên nhân
•Phân tích kết quả kinh doanh thông qua bảng định mức
•Quản lý các khoản công nợ phải thu, phải trả, thông tin khách hàng
•Tích hợp phần mềm nhà hàng cùng phần mềm kế toán doanh nghiệp
•Tích hợp phần mềm HTKK mã vạch hai chiều của Tổng cục thuế
•Kiểm soát chặt chẽ tài chính và phương án kinh doanh.

2. Giải pháp về quản lý nhà hàng – Phần mềm ACMAN

Để giải quyết tối ưu bài toán: “Quản lý tài chính kế toán cho nhà hàng”, ACMAN xin gửi tới một giải pháp tổng thể được tích hợp bởi nghiệp vụ quản lý nhà hàng, công thức định mức chế biến và bản chất tài chính hạch toán kế toán.

2.1. Phần mềm ACMAN – BAR (Nghiệp vụ Thu ngân – Bếp – Bar - Karaoke)

Thiết lập thông tin ban đầu:
•Phân quyền sử dụng chương trình;
•Thiết lập hệ thống bàn, không gian phục vụ;
•Thiết lập hệ thống menu, quy định giá bán;
•Thiết lập tự động tính giờ hát và Order chung của phòng Karaoke;
•Thiết lập thông tin chung về phí phục vụ, tỷ lệ chiết khấu, thuế GTGT (nếu có);
•Thiết lập hệ thống thanh toán (Tiền mặt, Công nợ, card);
•Thiết lập thông tin khách hàng (để có chính sách cho khách VIP);

Nghiệp vụ quản lý thu ngân
•Nhập các thông tin trên Order vào phần mềm (máy tính);
•Quản lý chi tiết tình trạng bàn phục vụ;
•In hoá đơn thanh toán cho khách hàng;
•In báo cáo giao ca xác định số tiền thu ngân trong ca;
•Báo cáo doanh số chi tiết theo từng ca, (từng ngày) bán hàng;
•Báo cáo tổng hợp doanh số bán hàng (Mặt hàng, nhóm, bếp, bar);
•Báo cáo doanh số bán hàng theo nhân viên;
•Báo cáo doanh số bán hàng theo khách hàng
•Báo cáo tổng số món chế biến được, phục vụ khách
•Báo cáo các món bị trả lại không được thanh toán.

2.2 Phần mềm Kế toán quản trị nhà hàng ACMAN - RESTAURANT
•Thiết lập công thức định mức pha chế và chế biến
•Xuất kho (trừ từ động) theo định mức
•Kế toán theo dõi hàng tồn kho:
+ Kho tổng (Nhập – Xuất – Tồn)
+ Kho bếp (Nhập – Xuất – Tồn)
+ Kho bar (Nhập – Xuất – Tồn)
(So sánh với kiểm kê thực tế, định mức tiêu hao nguyên vật liệu)
•Kế toán tiền mặt (thu chi nhà hàng).
•Kế toán công nợ phải thu (theo dõi chi tiết công nợ phải thu).
•Kế toán công nợ phải trả (theo dõi chi tiết công nợ phải trả).
•Kế toán công nợ phải thu, phải trả khác.
•Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ:
+ Doanh thu bán hàng
+ Phí dịch vụ
+ Giảm giá
+ Chiết khấu
•Kế toán các khoản chi phí nhà hàng:
+ Giá vốn
+ Chi phí quản lý
+ Chi phí khác
•Xác định kết quả kinh doanh nhà hàng (lãi lỗ, báo cáo quản trị).