Không như những loại Chocolate khác, Nama chocolate mềm mại, nhẹ nhàng tan trong miệng, hòa quyện cùng lớp bột cacao, bột trà xanh... nguyên chất phủ trên bề mặt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon hòa quyện cùng vị đắng của loại chocolate đặc biệt này.

Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là "tươi", do đó người ta vẫn hay gọi Nama chocolate bằng tên tiếng Việt là  sô cô la tươi. Nhưng khác với truffle chocolate của xứ châu Âu tuyệt nhiên chỉ có sô cô la là thành phần nguyên liệu chính đến 99%, nama chocolate tạo nên sự đặc biệt thơm ngon, béo ngậy do có 25 - 40% thành phần chủ yếu là kem tươi (fresh cream hay nama cream trong tiếng Nhật) và hoàn toàn không có chất bảo quản.

Những hộp Mana chocolate ngọt ngào quyến rũ thường được các thiếu nữ Nhật tự tay làm và tặng cho người mình yêu mến trong ngày 14/2 của nước này. Tuy không cầu kỳ về hình dáng như những viên Chocolate tươi đến từ châu Âu, Nama chocolate luôn chung thuỷ với hình dáng cô đọng là những thỏi hình chữ nhật vuông vắn, bên trên phủ 1 lớp bột mịn chocolate, trà xanh hay sữa nguyên chất. Nhưng hương vị của chúng luôn đem lại cho người thưởng thức cảm giác nhẹ nhàng bay bỗng, tan nhanh trên đầu lưỡi như tình yêu dịu dàng của các nàng thiếu nữ.

Hiện Nama chocolate  bán tại Việt Nam được "phối" nhiều mùi vị khác nhau như: nama chocolate sữa, hạt dẻ, vị rượu, mà "hot" nhất trên thị trường vẫn là nama chocolate vị trà xanh.