TRÀ LÁ VẰNG - SẢN PHẨM ĐỒ UỐNG TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI VIỆT

 Bên cạnh những dòng sản phẩm truyền thống như nước trà xanh, trà vối đã đi vào lòng người dân Việt thì Trà lá vằng cũng là một sản phẩm được rất nhiều người sử dụng. Đặc biệt, tại dải đất miền Trung - Trà lá vằng là nước uống không thể thiếu của người dân nơi đây. Đó là loại nước uống được họ sử dụng hàng ngày và theo thời gian cũng như quá trình phát triển của công nghệ, Trà lá vằng đã thực sự trở thành một sản phẩm thương mại bổ ích, có giá trị kinh tế cao.

MinhHue Group là đơn vị tiên phong trong quá trình khuếch trương sản phẩm trà lá vằng bằng sản phẩm được “nâng cấp” với “phiên bản” THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - TRÀ LÁ VẰNG MINH HUẾ.

Sản phẩm sẽ chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam vào tháng 1/2014. Vậy tại sao, một doanh nghiệp lớn mạnh và uy tín như MinhHue Group lại quyết định phát triển dòng sản phẩm này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nguồn cội và tính năng chính của sản phẩm TRÀ LÁ VẰNG cũng như sự ưu việt của thực phẩm chức năng Trà lá vằng Minh Huế.

Phần 1: Giới thiệu về Cây Chè Vằng

Cây Chè Vằng có tên khoa học là Jasmimum Subtriplinerve thuộc họ Nhài Oleaceae còn gọi là chè cước man, cẩm văn, dây vắng, mỏ sẻ, mỏ quạ, râm trắng, râm ri, lài ba gân, là một cây bụi nhỏ mọc hoang. Theo nghiên cứu, Vằng có 3 loại là Vằng lá nhỏ (vằng sẻ) dùng tốt nhất, chất lượng kém hơn là Vằng lá to (vằng trâu) và loại vằng núi không có tác dụng làm thuốc.

 

Cây Chè Vằng thường mọc chủ yếu ở vùng núi cao, chúng mọc thành bụi hoặc bám vào các thân cây lớn, đường kính thân không quá 6mm. Thân cứng, từng đốt vươn dài hàng chục mét, phân nhiều nhánh. Vỏ thân nhẵn màu xanh lục. Lá mọc đối  hơi hình mác, phía cuống tròn, mũi nhọn, có 3 gân chính nổi rõ trên mặt, mép nguyên, càng lên ngọn cành lá càng nhỏ. Hoa Chè Vằng mọc thành xim nhiều hoa (thường từ 7-9 hoa), cánh hoa màu trắng thường nở vào tháng 3 đến tháng 5. Quả Chè Vằng có hình cầu, cỡ hạt ngô, chín màu vàng, có một hạt rắn chắc.

Ở miền Bắc, cây Chè Vằng mọc ở chủ yếu ở Hòa Bình, Thái Bình. Ở miền Trung, Chè Vằng mọc rất nhiều tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị và ở miền Nam cây Chè Vằng còn được người dân sử dụng cả trong việc khai thác vỏ cây để làm những sản phẩm như đan rế, tết dây thừng.

Tuy mọc ở nhiều nơi, nhưng với đặc trưng khí hậu khắc nghiệt và đất đai khô cằn, cây Chè Vằng tại khu vực miền Trung được đánh giá là sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe người dùng. Tại đây, người dân đã thu hái những cây Chè Vằng tự nhiên và lựa chọn những cây Chè Vằng đạt chuẩn để khai thác. Loại Chè Vằng lá nhỏ (vằng sẻ) luôn được người dân ưu tiên trong quá trình thu hoạch.

Phần 2: Một số nghiên cứu về tác dụng của cây Chè Vằng

 Theo Đông y: Chè vằng có vị hơi đắng, tính mát. Có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, hoạt huyết, tiêu viêm.

Theo kinh nghiệm dân gian: Từ xưa con người thường dùng lá chè vằng sắc nước cho phụ nữ uống thay nước sau khi sinh đẻ, giúp ăn ngon cơm, phòng các chứng hậu sản và mau chóng phục hồi sức khỏe. Có nơi dùng lá nấu nước tắm cho trẻ con bị ghẻ lở. Tại miền Nam, dân gian còn dùng lá chữa sưng vú, chữa rắn cắn; rễ mài với giấm thanh để làm hết mủ những ung nhọt đã nung mủ. Một số người còn dùng lá chữa viêm ruột, kiết lỵ, rối loạn tiêu hóa và thấp khớp hay bị thương đau nhức.

Một nghiên cứu dược lý khác đã chứng minh, thành phần hoá học của lá chè Vằng có các chất terpenoit, glycosit đắng, flavonoit và ancaloit. Nhựa và ancaloit có tác dụng kháng khuẩn chống viêm, làm tăng nhanh tái tạo tổ chức, làm mau lành vết thương, thông huyết, điều kinh, đau bụng, hay điều trị đau khớp xưong, thiếu máu, mệt mỏi, kém ăn, cảm hay vàng da. Đặc biệt, theo kết quả nghiên cứu của trường Đại học Dược Hà Nội qua đề tài “Chống nhiễm khuẩn ở cây chè vằng mọc ở Quảng Nam - Đà Nẵng”. Nghiên cứu này được áp dụng điều trị ở 254 sản phụ khoa và cho nhiều kết quả đáng chú ý. Một trong những kết quả đó là không dùng thuốc kháng sinh mà chỉ dùng chè Vằng trong trường hợp đẻ thường, giảm 50% thuốc kháng sinh trong trường hợp đẻ khó

Bệnh viện Thái Bình từng làm kháng sinh đồ, để so sánh tác dụng của chè vằng với penixilin 1 đơn vị quốc tế trong 1ml và streptomyxin 20γ trong 1ml, cloroxit 50γ trong 1ml, nhận thấy: Chè vằng có tác dụng kháng sinh mạnh hơn các thuốc trên đối với tụ cầu khuẩn (Staphyllococcus) và liên cầu khuẩn tan huyết (Streptococcus hemolytique).

 

Mấy năm gầy đây, một số đấng mày râu đã dùng chè vằng sắc nước uống để giảm béo bụng, kết quả rất tốt. Việc nghiên cứu thử nghiệm Chè vằng có tác dụng giảm “béo bụng” ở nam giới mới được biêt tới nhưng bước đầu đã có những tín hiệu rất khả quan. Đây hứa hẹn là một trong những giải pháp hiệu quả cho người dùng trong thời gian tới.

Phần 3: Thực phẩm chức năng Trà lá Vằng Minh Huế - Sản phẩm hoàn hảo dành tặng người tiêu dùng của MinhHue Group.

Với tính năng ưu việt của lá vằng, MinhHue Group đã quyết định đầu tư để cho ra thị trường sản phẩm Thực phẩm chức năng Trà lá vằng Minh Huế. Với một yêu cầu khắt khe về quá trình sản xuất, trà lá vằng Minh Huế chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu của người sử dụng.

Trong quá trình thu hái nguyên liệu, MinhHue Group chỉ chọn lọc những cây Vằng sẻ trưởng thành đạt chất lượng cao. Khi thu hái xong nguyên liệu, toàn bộ lá vằng được sơ chế thô như loại bỏ những lá quá non, lá sâu bệnh, lá già, những tạp chất - cành củi lẫn trong quá trình thu hoạch. Sau đó, lá vằng sẽ được đóng gói vào bao bì cẩn thận và vận chuyển tới nhà máy để tiếp tục các khâu sản xuất theo đúng dây chuyền.

Để cho ra thị trường sản phẩm chất lượng cao, MinhHue Group đã lựa chọn dây chuyền công nghệ sản xuất đạt tiêu chuẩn Châu Âu. Toàn bộ dây chuyền sản xuất được nhập khẩu từ Italy cũng như lựa chọn chất liệu đóng gói như vỏ túi lọc, tem đều có kiểm định chất lượng gắt ghe theo chuẩn ISO 14000.

 

Nếu một lần quý vị ghé thăm quy trình sản xuất và công nghệ đóng gói của sản phẩm, có lẽ quý vị sẽ rất hài lòng. Quá trình sản xuất, đóng gói sản phẩm đều được làm theo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà máy quy định. MinhHue Group đã cử những giám sát viên và cán bộ có chuyên môn cao kiểm tra liên tục quá trình sản xuất để 100% sản phẩm khi đã đưa ra thị trường đều đạt tiêu chuẩn đã được công bố.

Bên cạnh đó, với quy trình phân tích theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế Việt Nam, sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận công bố chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. Đặc biệt, do là sản phẩm thực phẩm chức năng nên các phân tích chất lượng sản phẩm có yêu cầu khắt khe về từng hàm lượng, thành phần như MinhHue Group đã công bố. MinhHue Group cam kết, tất cả các sản phẩm đều không có chất bảo quản, tinh dầu thơm hay hàm lượng những chất cấm khác. Do vậy, khi sử dụng người tiêu dùng sẽ cực kỳ an tâm về chất lượng sản phẩm.

Với một sản phẩm ưu việt như vậy, MinhHue Group tin tưởng rằng THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TRÀ LÁ VẰNG MINH HUẾ sẽ sớm được người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn. Đặc biệt, với kế hoạch phát triển sản phẩm sang các thị trường Đông Nam Á và thế giới – Trà lá vằng Minh Huế hứa hẹn sẽ là một đồ uống giá rẻ, chất lượng cao khẳng định được Sản phẩm mang thương hiệu Việt trên toàn thế giới.