ứng dụng tốt nhất:
Đồ uống café
Đồ uống trà sữa
Món khai vị, súp ăn liền
Món tráng miệng (kem, bánh nướng, bánh quy)

Chức năng:
Sáng dịch cà phê tạo cảm giác béo ngậy khi thưởng thức
Tạo màu trắng sữa hấp dẫn và trạng thái mượt mà, béo ngậy cho món súp, kem
Giá thành thấp, dễ dàng sử dụng, tiết kiệm chi phí tiêu dùng