Triển vọng du lịch Hồng Kông
Đối với du khách, Hồng Kông luôn là một nơi tốt để tham quan. Giao thông ở đây rất tốt, nổi tiếng là một thành phố an toàn. Đặc biệt là dân Hồng Kông nói tiếng Anh, điều này rất thuận lợi cho khách nước ngoài.
Du khách thập phương gọi Hồng Kông là “thành phố không bao giờ ngủ”. Đến thành phố cảng sôi động này, bạn sẽ tìm thấy một sự phối hợp hoàn hảo giữa hai phong cách: Đông và Tây. Hồng Kông là một ống kính vạn hoa về văn hóa và màu sắc không ngừng thay đổi.
Đặc khu Hồng Kông có không biết bao nhiêu trung tâm thương mại, tài chính với quy mô hoành tráng. Những cao ốc văn phòng, khách sạn, thương mại liên hoàn nối tiếp nhau chạy dọc Hương Cảng. Nếu biết tiếng Anh, bạn hãy làm một chuyến du lịch ba lô đến Hồng Kông, sẽ có rất nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá.
Hồng Kông rất biết khai thác du lịch. Cứ vài năm, hòn đảo này lại xuất hiện những khu giải trí mới được đầu tư quy mô hoành tráng với mục tiêu phải “nổi đình nổi đám” để thu hút du khách quốc tế. Cuối thập niên 90, công viên Đại Dương là niềm tự hào của du lịch Hồng Kông, nhưng từ năm 2001, bảo tàng sáp Madame Tussauds mới là tiêu điểm đón khách quốc tế. Hồng Kông không ngừng sáng tạo ra những địa điểm du lịch mới như Bảo tàng sáp Madame Tussauds, tượng Phật khổng lồ trên đảo Lan Tau, đại lộ Ngôi Sao in dấu bàn tay các diễn viên Thành Long, Dương Tử Quỳnh… Những đổi mới đầy cám dỗ này của Hồng Kông khiến du khách luôn bị Hồng Kông cuốn hút, dù đã rất nhiều lần.
Đến Madame Tussauds, bạn sẽ được khám phá công nghệ nặn tượng sáp hiện đại cho ra những người mẫu sinh động như thật, từ gia đình nữ hoàng Anh, các đời tổng thống Mỹ đến những ngôi sao ca nhạc, điện ảnh nổi tiếng thế giới... Bạn có thể chụp hình cùng ban nhạc ABBA, choàng tay Tổng thống Bill Clinton, hay nghiêng đầu bên Beckham. Đặc biệt là chỉ vài phút chờ đợi, tấm ảnh kỷ niệm ấy sẽ được in nổi lên áo thun, hay lên móc chìa khóa, hoặc được đóng khung trang trọng để du khách mang về làm kỷ niệm.
Còn năm 2006, điểm nhấn của du lịch Hồng Kông lại là Disneyland - công viên giải trí nổi tiếng mới xây dựng. Hồng Kông được chọn làm địa điểm đầu tư xây dựng Disneyland sau một cuộc “tranh cử” quyết liệt với Thượng Hải, Singapore và Malaysia, Disneyland, Hồng Kông xây dựng theo mô hình Disneyland của Mỹ ở Los Angeles. Về mặt kiến trúc, Disneyland Hồng Kông tuyệt đẹp, trau chuốt đến từng viên đá, từng thanh gỗ của những tòa nhà theo kiểu cổ châu Âu và những khu nhà gỗ phóng khoáng theo kiểu nhà thổ dân da đỏ ở châu Mỹ.
Nhưng tháng 8, Hồng Kông sẽ càng nhộn nhịp hơn khi Madame Tussauds mở cửa trình làng “bộ sưu tập” 100 gương mặt ngôi sao thế giới mới. Hồng Kông là một thành phố của những sự tương phản, đó là nơi những ngôi nhà chọc trời chen vai cùng những ngôi đền chùa cổ kính, bởi thế ghé Hồng Kông, bạn đừng bỏ qua đền Wong Tai Sin, đền thờ Lão giáo hàng năm đón hơn 3 triệu du khách tham quan, cầu nguyện. Bạn cũng có thể đón chiếc xe buýt đến đảo Lantau tham quan tượng Phật bằng đồng lớn nhất thế giới và thưởng thức bữa cơm chay Hồng Kông rất ngon và lạ miệng.
Cuối cùng, điều không thể thiếu ở thiên đường mua sắm là shopping, Hồng Kông không tính thuế VAT và có chính sách hoàn thuế cho du khách, vì vây hàng mỹ phẩm, quần áo thời trang và các loại trang sức, đồng hồ... ở đây vừa phong phú, vừa có giá cả rất hấp dẫn. Để mua sắm hàng hiệu, có thể tìm đến tòa nhà The Landmark, Time Square, Canton Road hay Harbour city (khu Tsim Sha Tsui). Muốn tìm hàng bình dân có thể đến chợ Stanley, chợ Ladies, chợ đêm Temple...
Những sản phẩm đặc trưng tạo ra sức hút của ngành du lịch Hồng Kông, ngoài công nghiệp giải trí còn là trung tâm tài chính, dịch vụ ăn uống, mua sắm và điện ảnh. Tàu nhà hàng nổi khổng lồ Jumbo neo đậu ở vùng biển trung tâm thành phố là một biểu tượng của nghệ thuật ăn uống Hồng Kông. Đến Hồng Kông, du khách sẽ được bố trí nghỉ ngơi tại các khách sạn sang trọng ở khu Cửu Long, một trong những trung tâm thương mại nổi tiếng tại Hồng Kông, hoặc có thể tự chọn riêng cho mình chỗ nghỉ ngơi êm ả và lãng mạn tại các khách sạn trên núi đầy vẻ thanh bình và hạnh phúc. Khách tham quan tới đây có thể dạo phố và tham quan những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như leo lên đỉnh Victoria ngắm toàn cảnh Hồng Kông và đảo Kow Loon xinh đẹp khi chiều hoàng hôn buông xuống, hoặc ghé thăm vịnh Nước Cạn (bãi tắm thơ mộng và là thiên đường tuyệt vời của các cặp tình nhân), miếu Thần Tài, cầu treo Tsing ma.
Buổi tối Hồng Kông rất náo nhiệt với nhà hàng khách sạn và khu mua sắm san sát nhau. Càng về khuya nhịp sống càng ồn ào, tấp nập. Bạn có thể tha hồ lựa chọn những món hàng “độc” và ấn tượng tại các khu Cửu Long, phố Mong Kok.
Thức ăn ngon nấu kiểu Hồng Kông thật sự chinh phục du khách châu Á và du khách Việt Nam. Đồ ăn nơi đây rất hấp dẫn và độc đáo với món DimSum, súp vi cá, ốc biển tại các nhà hàng và bạn đừng bỏ quên cơ hội thưởng thức món tàu hũ thối tuy có mùi hơi nồng nhưng ngon tuyệt vời. Nơi đây còn có những món ăn đặc biệt như thâu nhục hầm khoai môn, đông cô bách hoa, súp cần xay thịt cua, rong biển cuốn tôm bánh cuốn Hồng Kông, lẩu nướng “2 trong 1” với các loại hải sản, rau tươi các loại.
Thương hiệu “nhà hàng Hồng Kông” “đầu bếp Hồng Kông” cũng đã xuất hiện ở nhiều nước. Ngay cả ở Việt Nam nhà hàng Hồng Kông cũng đã xuất hiện nhiều ở TP.Hồ Chí Minh, trên các đường phố Quận 1 và trong các khách sạn quốc tế sang trọng.
Mỗi năm Hồng Kông đón trên 13 triệu lượt khách quốc tế, với dân số 6,9 triệu người, bình quân 100 người dân đón gần 200 khách, tỷ lệ này vượt xa các nước châu Âu và Bắc Mỹ.
Trước đây, Hồng Kông luôn được mệnh danh là thiên đường của mua sắm và ẩm thực vì sự đa dạng, phong phú trong 2 lĩnh vực này đã thật sự chinh phục và làm thỏa mãn du khách quốc tế. Khi đại dịch SARS nổ ra, một thảm họa đã giáng xuống nền kinh tế nói chung và ngành du lịch nói riêng của vùng lãnh thổ này. Trong thời kỳ đó, sân bay Hồng Kông vắng lặng, hành khách thưa thớt đến cực điểm, hằng ngày báo chí, truyền hình đều đăng tải con số các nhà hàng, doanh nghiệp phải đóng cửa hoặc bị phá sản. Có thể nói đây là những tháng ngày u ám vào bậc nhất trong lịch sử Hồng Kông.
Tuy vậy, người dân Hồng Kông dù rất hoang mang nhưng vẫn không hề bỏ đi, mà ngược lại có những kiều bào đang sinh sống tại nước ngoài đã quyết định trở về như một sự khích lệ, ủng hộ đối với quê nhà. Còn các cơ quan chức năng, giới văn nghệ sĩ thì không ngừng thực hiện các chiến dịch tuyên truyền nhằm củng cố tinh thần quần chúng và kêu gọi ý chí quyết tâm chống chọi đến cùng với tai họa. Cuối cùng thì số người nhiễm bệnh SARS cũng đã xuống đến con số 0. Và ngay tức khắc các nhà chức trách đã thực thi nhanh chóng những phương án để vực dậy nền kinh tế Hồng Kông.
Do chịu ảnh hưởng của tình hình khủng hoảng chung nên việc kinh doanh mua bán trong nội địa rất khó khăn, vì vậy hàng loạt các chính sách quảng bá cho du lịch Hồng Kông đã được đẩy mạnh nhằm thu hút những người tiêu dùng từ bên ngoài vào sinh lợi cho trong nước. Thế là một thương hiệu du lịch mới “Hồng Kông: City of Life” (Thành phố của cuộc sống) đã ra đời cùng với sự phát huy một cách triệt để những thế mạnh của Hồng Kông, trong đó phải kể đến điện ảnh.
Hồng Kông đã cho xây dựng “Đại lộ ngôi sao”, nơi khắc ghi tên tuổi các minh tinh nổi tiếng hàng đầu của Hồng Kông, cùng với việc tung ra hàng loạt các hình ảnh, thước phim sống động giới thiệu về những di tích lịch sử, các địa điểm vui chơi giải trí, phố mua sắm, nhà hàng, khách sạn và những hoạt động văn hóa đặc trưng. Bên cạnh đó, Liên đoàn Du lịch Hồng Kông còn thiết lập hẳn một hội đồng thẩm định đi đến tất cả những cửa hiệu và nhà hàng để kiểm tra chất lượng và giá cả của từng nơi, nếu đơn vị nào đạt tiêu chuẩn thì sẽ được cấp cho một ký hiệu gọi là “Nơi phục vụ du lịch có chất lượng”, mục đích của việc này là nhằm tạo nên sự an tâm và tin cậy cho khách nước ngoài khi vui chơi, mua sắm tại Hồng Kông. Tất cả những thông tin thiết thực về du lịch kể trên đều được trình bày một cách thu hút trong các tờ bướm quảng cáo đặt khắp nơi ở địa phận sân bay.
Ngoài ra, các nhà chức trách còn rất chủ động trong việc tổ chức thường xuyên các tour du lịch cũng như ban hành điều lệ bãi miễn giấy thông hành cho các du khách Trung Quốc thuộc các tỉnh lân cận Hồng Kông. Bởi vậy, trong “Tuần lễ vàng”, tức tuần lễ mà người dân Trung Quốc không phải đi làm, trên khắp các đường phố, các trung tâm mua sắm, các nhà hàng, khách sạn đều tràn ngập người dân Trung Quốc. Các cô bán hàng Hồng Kông tươi cười thật niềm nở, dùng tiếng nói phổ thông của người Trung Quốc để ân cần tiếp đón những vị “thượng đế” mà bấy lâu nay họ vẫn gọi là “dân đại lục”. Người Hồng Kông rất thực tế, do vậy họ tinh ranh trong kinh doanh, một khi ngang hàng được với họ rồi thì có thể tự tin hợp tác với doanh nhân bất cứ quốc tịch nào khác.
Thành công của du lịch Hồng Kông chủ yếu bắt nguồn từ 2 tố chất: thứ nhất là sự nhanh nhạy trong việc định hướng và triển khai các cơ hội chuyển mình, thứ hai chính là sự đoàn kết và lòng ái quốc của người dân xứ này. Suốt trong giai đoạn đen tối của dại dịch SARS, họ đã kêu gọi khẩu hiệu “Together we stand”. Sự thật là họ đã nắm tay nhau cùng đứng lên được...
Ngày lễ khai mạc Công viên Disneyland diễn ra tại Hồng Kông đã đánh đấu bước ngoặt mới của một thành phố quốc tế, qua đó Hồng Kông sẽ gia nhập Tokyo, Paris, New York, thành nhóm các điểm đến lý tưởng nhất cho du khách thế giới.
