Nhà hàng xưa nhất
Nhà hàng Botín ở Calle de Cuchilleros, Madrid, Tây Ban Nha, khai trương vào năm 1725 bởi một đầu bếp người Pháp tên là Jean Botín và vợ là Asturian. Ngày nay, nhà hàng này được đều hành bởi Antonio và José Gonzalez (Tây Ban Nha), là thế hệ thứ ba của dòng họ Conzalez. Tọa lạc ở trung tâm của Madrid gần quảng trường Thị trưởng, hiện nhà hàng có bốn tầng, vẫn giữ các phần bên trong cũng như lò sưởi đốt củi ban đầu của thế kỷ 18.
