Tỷ lệ canh tác hữu cơ cao nhất
Ở Áo ước tính 10% đất nông nghiệp được canh tác hữu cơ. Nước Áo có hơn 20.000 nông trại hữu cơ. Mặc dù Ý được coi là có khoảng 40.000 nông trại hữu cơ, nhưng quốc gia này cho thấy một tỷ lệ thấp hơn về tổng diện tích đất được canh tác hữu cơ.
Canh tác hữu cơ là một hệ thống canh tác tránh dùng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, chất điều hòa sinh trưởng và phụ gia thức ăn gia súc.
