- Sau khi đã mở nắp chai,nên bảo quản trong tủ lạnh ( ngăn mát)
- Khi sử dụng, lắc đều
- Không để dấm dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ cao
- Những người: bị bệnh dạ dày, suy gan, nên hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng.
- Cách 1 (theo hướng dẫn của nhà sản xuất): Bạn có thể pha loãng với nước uống( nên dùng nước ấm) hoặc mật ong với tỷ lệ 1:1
Một lần dùng 20ml giấm, pha loãng khoảng 10 lần/1 lần sử dụng.
Bạn cũng có thể sử dụng dấm này cho việc chế biến các món ăn như: sườn xào chua ngọt và các món ăn ngọt và chua khác, bánh bao, xào và món súp....
- Cách 2 (theo dân gian): Lấy 1/2kg đậu đen cho lên chảo rang cho chín,rang khô,không cho dầu và rang đến khi vỏ đậu nứt nhẹ và chín . Sau đó, cho đậu đã chín vào hũ thủy tinh, đổ giấm đen Nhật Bản vào xăm xắp mặt đậu và ngâm trong từ 3-5 ngày. Đậu đen rang khô háo nước sẽ hút dấm đen (khi đó sẽ cho thêm dấm vào). Để giảm cân bạn nên dùng mỗi ngày 3 lần,mỗi lần 10 hạt đậu đen ngâm diấm ăn(ăn trước bữa ăn cơm từ 20-30 phút).
-Khi ngâm đậu đen với dấm,đậu đen có vị chua thanh,nếu khó ăn,bạn có thể dùng máy xay nhuyễn ra và trộn ăn với cơm,hoặc pha chút với nước ấm,mật ong cho dễ uống.
