Công ty Bia San Miguel Việt Nam trước đây là Công ty Bia Rồng Vàng được thành lập vào năm 1994 dưới hình thức liên doanh giữa San Miguel Viet Nam Ltd. và Công ty Bia Khánh Hòa. Vào năm 1996, công ty chuyển đổi hình thức đầu tư tại Việt Nam thành 100% vốn nước ngoài. Ngày 21/06/1999, tên công ty được chính thức đổi thành Công ty Bia San Miguel Việt Nam để phản ánh rõ hơn tư cách thành viên của nó trong Ngành Bia San Miguel. Công ty Bia San Miguel Việt Nam có nhà máy đặt tại tỉnh Khánh Hòa, sản xuất các sản phẩm bia tiêu biểu như: bia San Miguel Pale Pilsen, bia tươi San Miguel, bia Dzô và bia hơi.