Công ty Cổ phần thương mại và phát triển Hà An cần tuyển Quản lý nhà hàng

Hồ sơ bao gồm

- Sơ yếu lý lịch
- CV kinh nghiệm công việc
- Bằng cấp liên quan
- Giấy khám sức khỏe
- Chứng minh thư ND
- Sổ hộ khẩu

Yêu cầu khác

- Có 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương tương
- Có khả năng giao tiếp tốt,
- Có khả năng làm việc độc lập
- Đã từng tham gia các khóa tu tập

Quyền lợi được hưởng

- - Lương cơ bản
- Thưởng theo doanh thu
- Được hưởng các chế độ về BHYT, BHXH và các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty và theo quy định của Pháp luật hiện hành.
- Có cơ hội đào tạo và phát triển.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Mô tả công việc

1. Quản lý nhân viên
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
- Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
2. Quản lý tài chính
- Trực tiếp theo dõi số lượng tiền TIP hàng ngày.
- Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày
3. Quản lý hàng hoá, tài sản
- Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc.
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho tổng quản lý số lượng hư hỏng, mất mát.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
- Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.
4. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
- Báo cáo Tổng quản lý kết quả giải quyết.
5. Quản lý đặt bàn
- Đầu ca theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc.
- Trực tiếp lên hợp đồng và trình Tổng quản lý duyệt và tổ chức thực hiện.
- Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc.
6. Điều hành công việc
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Tổng quản lý.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
7. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho tổng quản lý.
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
8. Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao


-

Giới thiệu

Công ty cổ phần TM & PT Hà An được thành lập từ năm 2005, là đơn vị hoạt động chuyên nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng. Với hệ thông các nhà hàng mang nhiều phong cách khác nhau:
- Nhà hàng " Ngoại ô" như một góc làng quê bình dị với món ăn giản dị nhưng đặc sắc hòa quyện trong không gian văn hóa của làng quê Việt Nam
+ Nhà hàng Ngoại ô 1
Địa chỉ: 19 Nguyễn Gia Thiều - Hoàn Kiếm - Hà Nội
+ Nhà hàng Ngoại ô 3:
Địa chỉ : 63 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội
- Nhà hàng "Giấc Mơ Nhỏ" là quán ăn Nga đầu tiện tại Hà Nội, không gian nhà hàng như một góc trời Nga mộc mạc và đầm ấm với các món ăn mang đậm phong cách truyền thống của xứ sở Bạch Dương
+ Chi nhánh 1: Số 9 Phạm Sư Mạnh - Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Nhà hàng " Bồ Đề Tâm" một không gian thiền tĩnh lặng để bạn dưỡng tâm, tách biệt khỏi thế giới ồn ào bên ngoài. Thực khách đến đây không chỉ thưởng thức các món ăn chay tinh tế mà còn thưởng thức cả nghệ thuật uống trà đặc sắc mà chỉ có thể tìm thấy ở " Bồ Đề Tâm"
+ Địa chỉ: 68 Phạm Huy Thông - Ba Đình - Hà Nội
" Chúng tôi luôn chào đón các ứng viên tiềm năng mong muốn cùng chung tay góp sức cho sự phát triển Hà An"

Thu gọn