Công ty TNHH ADEN Services Việt Nam - Chi nhánh Hà Nội cần tuyển Bếp trưởng cấp cao

Hồ sơ bao gồm

IV. HỒ SƠ
1. Ứng viên gửi CV qua email: thi.hien@adenservices.com (Ms Hiền 0932 387 268) hoặc tuyendungaden.hr@gmail.com (gặp Mr Viên 0978 275 618)
2. Tiêu đề email ghi theo cú pháp: Họ và tên_Bếp trưởng_ngày gửi
2. Ứng viên gửi CV cá nhân của mình hoặc download theo mẫu dưới đây:
http://www.mediafire.com/view/?qosrrtrdqa2qngc
LƯU Ý: Chỉ liên hệ với các ứng viên đạt yêu cầu

Yêu cầu khác

III. YÊU CẦU CÔNG VIỆC
1. Được đào tạo bài bản về nấu ăn
2. Có 3-5 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng.
3. Tính cost và quản lý nhân viên tốt
4. Có kiến thức tốt về vệ sinh an tòan thực phẩm
5. Có thể giao tiếp bằng tiếng anh
6. Khả năng sử dụng vi tính văn phòng
7. Ưu tiên ứng viên đã làm cho các công ty chuyên về cung cấp suất ăn công nghiệp

Quyền lợi được hưởng

II. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Người lao động khi vào làm việc tại ADEN Services sẽ được nhận được thù lao tương xứng với năng lực.
- Được hưởng chế độ bảo hiểm theo chính sách của công ty Pháp, Du lịch nghỉ dưỡng...
- Các loại thưởng, Phụ cấp điện thoại, đi lại...

Mô tả công việc

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Làm việc tại Hà Nội, thời gian làm từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần
1. Củng cố, xem xét và chia sẻ những vấn đề liên quan đến thực đơn
2. Lên các món mới và theo dõi việc thực hiện các món mới ở cơ sở
3. Xây dựng kế hoạch đào tạo về VSATTP, Giám sát tình hình vệ sinh tại cơ sở (VSATTP)
4. Hướng dẫn & tổ chức phân công công việc cho các bếp trưởng tại cơ sở
5. Quản lý chất lượng thực phẩm tươi sống
6. Giám sát các qui trình của ADEN tại cơ sở
7. Kiểm tra giá cả thị trường và báo cáo cho cấp trên để định hướng lại việc đặt hàng
8. Kiểm soát chi phí thực phẩm cùng với các bếp trưởng tại cơ sở
9. Kiểm kê hàng tháng (Thực phẩm và các đồ khác), Lập kế hoạch hành động để nâng cao chất lượng thực phẩm
10. Lên thực đơn và tổ chức nấu ăn cho tiệc
11. Lưu ý việc sơ chế thực phẩm và phân công công việc cho nhân viên trong những sự kiện đặc biệt
12. Xác định số nhân viên cần có cho các khách hàng tiềm năng (khảo sát cơ sở, tính toán số lượng nhân viên, trang thiết bị, chi phí thực phẩm, loại hình dịch vụ…)
13. Báo cáo cho cấp trên bất cứ vấn đề gì liên quan đến trang thiết bị, nhân viên….