- Quản lý nhân viên, quản lý ngày giờ công, training thao tác cho nhân viên.
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên trong ca trực.
- Thực hiện các kế hoạch promotion nhằm tăng doanh thu bán hàng cho quán.
- Duy trì, đảm bảo chất lượng dịch vụ đối với khách hàng.
- Kiểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm trong quán.
- Có trách nhiệm giữ gìn, quản lý tài sản của quán, công ty.
- Thực hiện kê khai tồn kho, quản lý đầu vào và đầu ra của quán.
- Làm báo cáo doanh thu, báo cáo tình hình kinh doanh của quán hàng tuần, hàng tháng.
- Thực hiện 1 số công việc mà cấp trên giao.
- Nghiên cứu hoặc đề xuất công thức pha chế đồ uống, món ăn nhẹ,..