Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh cần tuyển Quản lý Nhà hàng

Hồ sơ bao gồm

* Hồ sơ:
- Các ứng viên quan tâm có thể
+ Nộp hồ sơ trực tuyến, qua email: nhansu@phuchungthinh.vn
+ hoặc nộp trực tiếp tại Văn phòng Công ty (tầng 14, tòa nhà Pacific Place- 83B Lý Thường Kiệt) trong giờ hành chính từ thứ 2 đến thứ 6 và sáng thứ 7 hàng tuần.
- Chấp nhận hồ sơ phô tô, sẽ bổ sung sau khi được tuyển dụng

* Hồ sơ gồm:
- Đơn xin việc làm - Sơ yếu lý lịch
- Giấy khám sức khỏe - 2 ảnh 3x4
- Bản sao hộ khẩu, CMND và các bằng cấp có liên quan
- Nộp qua email vui lòng scan ảnh

Yêu cầu khác

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành quản lý khách sạn, nhà hàng, du lịch;
- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm ở vị trí Quản lý/Trợ lý trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và du lịch.
- Sử dụng tốt Tiếng Anh chuyên ngành.
- Ngoại hình ưa nhìn, hiện đại, năng động, tháo vát.
- Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin, năng động, chịu được áp lực cao trong công việc;
- Có các kỹ năng đàm phán, thuyết trình, thương thảo hợp đồng với khách hàng.
- Có định hướng gắn bó lâu dài.

Quyền lợi được hưởng

- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, cởi mở và sáng tạo. Có cơ hội thăng tiến cho những ứng viên có năng lực.
- Lương thỏa thuận : theo năng lực và kinh nghiệm + Ăn ca + các chế độ khác theo quy định của Công ty.

Mô tả công việc

* Nơi làm việc: Hệ thống Nhà hàng Quán Ăn Ngon tại Hà Nội

* Mô tả công việc
+ Nhiệm vụ chung:
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Lập kế hoạch công việc theo định kỳ và đưa ra các giải pháp thúc đẩy doanh số cho nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về các hoạt động chung trong quá trình kinh doanh của nhà hàng.
- Kiểm tra, phân tích và quản lý chi phí hàng hóa, doanh thu, tồn kho.
- Bảo đảm điều hành tốt các khâu chuẩn bị sẵn sàng từ bộ phận bếp đến phục vụ để phục vụ khách.tốt nhất;
- Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng phục vụ theo đúng tiêu chuẩn.
- Chịu trách nhiệm duy trì và thực hiện việc bảo trì vật dụng, trang thiết bị luôn hoạt động tốt.
- Có khả năng kiểm soát chi phí, chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ.

+ Nhiệm vụ cụ thể:
1. Quản lý nhân viên:
- Đề xuất tuyển dụng nhân viên cho các bộ phận trong ca làm việc.
- Giám sát, đánh giá & lên kế hoạch đào tạo nhân viên các bộ phận.
- Phân công, sắp xếp công việc cho giám sát ca.
- Điều phối nhân sự trong ca cho phù hợp.
- Đánh giá năng lực và hiệu quả của nhân viên hàng tháng.

2. Quản lý tài sản, hàng hoá
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho nội bộ.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, lập báo cáo giải trình số lượng hư hỏng, mất mát & đề xuất bổ sung các công cụ dụng cụ phục vụ.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
- Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.

3. Điều hành công việc:
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày tại nhà hàng.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Ban Giám đốc.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

Các công việc phát sinh khác theo tính chất công việc khi được yêu cầu.
Công việc chi tiết sẽ được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn

Giới thiệu

Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh (PHT) là một doanh nghiêp trẻ đang trên đà phát triển mạnh mẽ với tham vọng trở thành một mô hình kinh doanh thành công toàn diện, đứng đầu trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam. Hiện nay, Công ty đang sở hữu và gây dựng thành công hai thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống và giải trí, đó là hệ thống nhà hàng ẩm thực truyền thống Quán Ăn Ngon với 04 địa chỉ tại Hà Nội và mô hình bar-nhà hàng đẳng cấp The Rooftop Bar & Lounge.
Hai thương hiệu Quán Ăn Ngon và The Rooftop có mặt tại những vị trí đắc địa của Hà Nội đã khẳng định nội lực mạnh mẽ của PHT từ khả năng đầu tư, xây dựng và lựa chọn mô hình kinh doanh, điều hành hoạt động doanh nghiệp đến đào tạo về ẩm thực. Bên cạnh việc thực hiện sứ mệnh gìn giữ những món ăn Việt truyền thống góp phần thiết thực trong việc quảng bá bản sắc văn hóa dân tộc, PHT mong muốn có thể xây dựng thêm nhiều mô hình kinh doanh mới lạ và tiềm năng khác, từng bước thực hiện chiến lược và kế hoạch vươn tầm phát triển.
PHT mong muốn xây dựng một môi trường làm việc tốt, một đội ngũ nhân sự đam mê với ẩm thực, nhiệt huyết và năng động. Những cơ hội được đào tạo chuyên sâu và thăng tiến luôn rộng mở cho những cá nhân thực sự tâm huyết với tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi.
Quán Ăn Ngon 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Quán Ăn Ngon 25T2 Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội
Quán Ăn Ngon 34 Phan Đình Phùng, Ba Đình, Hà Nội
Quán Ăn Ngon B2 Vincom Royal City, Thanh Xuân, Hà Nội
The Rooftop, tầng 19, tòa nhà Pacific Place, 83B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Công ty Phúc Hưng Thịnh chúng tôi luôn đón nhận những ứng viên năng động, nhiệt tình, thích học hỏi, có kinh nghiệm/đam mê với ngành dịch vụ nhà hàng để đáp ứng được nhu cầu nhân sự trong xu thế phát triển của Công ty trên toàn quốc. Đến với Phúc Hưng Thịnh bạn sẽ có một môi trường làm việc thực sự chuyên nghiệp, thân thiện, bình đẳng, có cơ hội học hỏi và thăng tiến, thu nhập tương xứng với năng lực. Bạn muốn trở thành thành viên của Phúc Hưng Thịnh, hãy gửi hồ sơ cho chúng tôi.
Các vị trí đang tuyển dụng:
Trưởng bộ phận thu mua
Cấp quản lý giám sát tại nhà hàng, bếp
Nhân viên bộ phận bán hàng, marketing, thiết kế, thu ngân, kế toán
Nhân viên bếp, phục vụ bàn, lễ tân, pha chế, bảo vệ

Thông tin liên hệ:
Phòng Nhân sự
email: nhansu@phuchungthinh.vn
Địa chỉ: tầng 14, phòng 1405, tòa nhà Pacific Place, 83B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, HN
Điện thoại: 04.39.41.25.42, ext: 102 or 103

Thu gọn